Une délicieuse panacotta à base de lait de coco à déguster chez Samania.
Attention à bien choisir votre chocolat sans allergènes.
Ingrédients
Pour 2 ramequins :
- 200 ml de crème de coco
- 1/2 feuille de gélatine
- 2 cuillères à soupe rase de sucre
- 50 g de chocolat noir coupé en morceaux
Préparation
Mettez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
Faites chauffer la crème avec le chocolat. Dès l’ébullition ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien. Incorporez le sucre et mélangez de nouveau.
Remplissez les ramequins.
Laissez refroidir un peu puis mettez-les au réfrigérateur au moins 2 heures.
Bon appétit !