En réponse à Corinne Janelli.

Avec plaisir

Bonjour, je les ai realisees, c’est un delice. J’ai juste remplacé le St Moret par du Madame Loic, c’était parfait (et pas trouve de sambal oelek). Merci pour toutes ces jolies recettes

Super. merci Biolaine.

Bonsoir Anne,

J’ai réalisé votre recette de rillettes de thon mardi soir pour la Chandeleur, accompagnées de blinis maison : ce fut une tuerie !!!

Sur le caillou, nous sommes en période cyclonique, cette préparation rafraîchissante était vraiment la bienvenue à l’issue de 24H00 de réfrigération : une explosion de saveurs s’est produite dans ma bouche !

N’ayant pas de sambal oelek, je l’ai remplacé par de la harissa et pour le gomasio, j’ai torréfié des graines de sésame torréfiées auxquelles j’ai ajouté une pincée de sel.

Merci Anne pour la transmission de ce basique des apéritifs…

Merci Manon. Je suis ravie que les recettes vous plaisent

J’ai découvert cette recette il y a quinze jours. Je l’ai préparé pour amener à des hôtes, tout le monde s’est régalé. Je la réalise demain soir pour la 3e fois! J’en suis dingo.
Pour ma part j’ai remplacé le St moret, la ciboulette et l’échalotte par du Boursin à la ciboulette et à l’échalotte justement! Et je ne met pas d’ail car je le craint dans les préparations froides.
Ce même soir j’ai réalisé vos chouquettes au parmesan, c’était aussi succulent même si les miennes étaient bien moins jolies que les votres, biensure..^^

Entre bien d’autres!

MERCI!