Commentaires sur : Caviar d’aubergines au thym et au citron : la version provençale https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Fri, 12 Sep 2025 08:06:23 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-873641 Fri, 12 Sep 2025 08:06:23 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-873641

En réponse à Celia.

Bonjour Celia

Merci pour ton retour et pour l’astuce airfryer !

]]> Par : Celia https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-873627 Thu, 11 Sep 2025 19:14:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-873627 5

Bonjour Anne,
C’est la deuxième fois que je fais cette recette « épate belle-mère », Deliciozzo!
La première fois j’avais ajouté une feuille de combawa émincée.
Mon astuce pour l’aubergine : entière dans l’air fryer, 30 minutes à 190 sur roast. Ça me fait gagner quelques minutes.
Merci pour toutes ces bonnes recettes qui améliorent notre quotidien.
Cordialement
Celia

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-872845 Thu, 28 Aug 2025 17:23:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-872845 En réponse à jazz.

Merci Jazz

]]> Par : jazz https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-872793 Wed, 27 Aug 2025 15:45:22 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-872793 5

super recette .

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-756618 Tue, 15 Aug 2023 08:08:39 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-756618 En réponse à Valerie.

Merci 🙂

]]> Par : Valerie https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-756617 Tue, 15 Aug 2023 08:07:48 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-756617 5

parfait

]]> Par : Elisabeth https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-755963 Wed, 09 Aug 2023 11:16:46 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-755963 5

Merci pour cette succulente recette !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-683199 Sun, 01 Aug 2021 21:32:16 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-683199 En réponse à Jodal.

Bonjour Jodal

Je pense que cela vient du programme de votre four. Vous avez du utiliser la chaleur voûte ce qui a brûlé l’ail. Et l’ail brûlé est amer. Il faut toujours adapter à son four.

]]> Par : Jodal https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-683185 Sun, 01 Aug 2021 19:34:12 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-683185 3

Bonjour, bonne recette ,mais mettre l’ail dessus les aubergine avant de mettre ai four est une erreur ,l’ail cramer donne un goût imonde dommage donc ,la prochaine fois je mettra l’ail après

]]> Par : Et si on parlait de la cuisine du sud de la France ? https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html/avis_et_commentaires/#comment-644212 Mon, 07 Sep 2020 14:40:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/07/caviar-daubergines.html#comment-644212 […] Le caviar d’aubergine. De l’aubergine, de la tomate et des oignons mixés ensemble et liés à l’huile d’olive, avec une pointe d’ail… Un régal à l’apéritif ou pour accompagner des pâtes ou du riz. Le délicieux petit goût de grillé vient de l’aubergine que l’on a passé 40 minutes au four pour pouvoir en ôter plus facilement la peau. […]

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