En réponse à Hina.

Merci Hina, cela fait plaisir 🙂

Merci pour la recette avec les différents toping tout le monde a trouvé ça très sympa. Votre site est toujours aussi attrayant c’est mon premier réflexe lorsque je cherche une recette et c’est toujours top!!

Bonjour
Oui, tout dans le blende

Les oignons et l’ail aussi ca se met cru avec le reste ?

Sinon, Toujours fan de vos recettes …

Merci de ton retour Christine. Cela fait super plaisir

Recette approuvée ! Merci Anne !

bonne idée les croûtons

ll fait déjà très chaud chez nous aussi mais je ne fais pas de gazpacho avant de pouvoir trouver des tomates poussées localement–à remettre à la mi-juillet. Toutes les tomates au supermarché sont poussées encore sous serre et sont plutôt sans goût. Le marché en plein air n’en propose pas avant la mi-juillet.

Avec les même ingrédients ma façon de faire le gazpacho est de mettre les deux tiers des ingrédients (mais tout l’ail et tout l’oignon) dans le blender et de le mixer fin et le mettre dans une jatte au frigo ; et ensuite mixer l’autre tiers grossièrement, pour donner plus de consistence.

En plus de servir cette soupe bien glacée avec l’œuf dur (que certains de mes convives n’aiment pas) je sers aussi des croûtons de pain frottés à l’ail.

Avec plaisir 🙂

Bonjour,
vu la chaleur de ces derniers jours j’ai réalisé cette recette samedi soir et alors… un vrai régal!! Un grand merci