Commentaires sur : Petits pains aux céréales et graines https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sun, 21 Jul 2024 11:54:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36852 Fri, 28 Aug 2009 07:09:23 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36852

Merci de l’ info

]]> Par : Eric https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36854 Fri, 28 Aug 2009 07:02:04 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36854 bonjour, au sujet de ces petits pains, Markal vient de sortir une farine prête à l’emploi pour les machines à pain. Très simple, 1 dose de farine, 1 dose d’eau. Je l’ai trouvé sur le site https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36853 Merci à toi ! super !

]]> Par : Mam's https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-39187 Sun, 19 Jul 2009 15:05:01 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-39187 5

Merci pour tous ces conseils, qui m’ont permis de passer d’un pain bon à un pain beau et délicieux.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36857 Thu, 12 Apr 2007 22:21:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36857 Vivi : c’est tout simple : tu gardes les mêmes proportions et tu fais le pétrissage à la main (ou au robot bolanger si tu en as un). Si tu pétris à la main, il faut bien pétrir 20 bonnes minutes. Ta pâte doit être souple et non collante. Tu laisses ensuite ta boule de pâte dans un saladier et tu laisses monter à l’abri des courants d’air pendant environ 1h30. Ensuite tu reprends comme pour la recette avec map à partir de : ‘Ensuite sur un plan de travail fariné, rabattre la pâte puis la diviser en 6 petits pâtons’ et tu fais tout pareil. A bientôt !

]]> Par : vivi https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36856 Thu, 12 Apr 2007 20:39:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36856 tes petits pains sont super moelleux, ça me donne aussi envie de faire ta recette. Ms gros problème je n’ai pas de MAP! Alors comment faire ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36851 Sun, 16 Jul 2006 10:13:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36851 La MAP pétrit et fait la première levée. C’est tout à fait cela

]]> Par : Marie https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36850 Sun, 16 Jul 2006 10:06:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36850 Est-ce que la pâte est déjà levée (une fois) ou seulement pétrie dans la MAP?

]]> Par : Mimosa https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36849 Thu, 13 Apr 2006 16:44:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36849 oh oui avec de la charcuterie!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html/avis_et_commentaires/#comment-36848 Thu, 13 Apr 2006 09:31:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/petits-pains-aux-crales.html#comment-36848 Oupsss, j’ai oublié de la noter. Je mets un sachet de levure déshydratée.

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