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Tarte abricot chocolat sans oeufs

Sans oeufs

Tarte abricot chocolat sans oeufs
Tarte abricot chocolat sans œufs

Elle est à consommer sans modération chez Phanie-Flo des Passions de Phanie. Attention à bien prendre un chocolat « sans oeufs » ; idem pour la pâte à tarte.

La recette (clic)

Plus d’oeufs à la maison mais j’ai très très envie de faire un dessert. Donc, je prends 150 gr de chocolat noir pâtissier, du lait, des amandes en poudre, une pâte feuilletée et une grosse boîte d’oreillons d’abricots.

Je fais fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait et pendant ce temps, j’étale la pâte feuilletée dans un plat à tarte et fais des petits trous avec une fourchette. Quand le chocolat est fondu, je mélange au fouet et j’ajoute un peu de lait pour le rendre plus liquide. Je mets un peu de poudre d’amandes pour obtenir une crème facile à étaler mais pas trop liquide. Je verse sur mon fond de tarte puis j’ajoute les oreillons d’abricots :

J’ai préchauffé mon four à 180-200°C et je mets la tarte dedans et j’attends que les bords soient bien dorés.

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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