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Délices aux poires sans oeufs possible sans lait

Gâteaux pour toute la famille Sans lait Sans oeufs

Gâteau aux poires sans oeufs ©De noncha shutterstock

Gâteau aux poires sans oeufs © noncha shutterstock

A nouveau une réalisation d’Anne Claire créée pour son compagnon à l’occasion de la fête des pères portugaises. Anne Claire vit au Portugal. Merci pour ce délicieux gâteau sans oeufs qui régalera tous les allergiques Si vous aimez, vous pouvez parfumer avec quelques épices (badiane, cannelle …)

Ingrédients

Il vous faut:

  • 150 g de farine (de froment blanche ou de blé complet)
  • 50 g d’huile ou de margarine
  • 50 g de sucre blanc
  • 80 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • environ 1 tasse de lait (pour les végétaliens, du lait végétal)
  • 1 assiette de poires épluchées et coupées en quartier

Préparation

Commencez par faire un caramel roux avec le sucre blanc et 1 ou 2 cuiller à soupe d’eau dans un plat qui va au four, ou plus joli dans une cocotte en verre (qui puisse aller au four). Faites le couler tout autour du plat pour que ce soit plus joli.. et meilleur !

Mélangez la farine, le sucre roux, la levure, l’huile et le lait jusqu’à ce que la pâte ait la consistance d’une pâte à crêpes très épaisse.

En attendant que le caramel refroidisse, préparez vos poires et préchauffez votre four (180°C) :

Votre caramel a dû refroidir, mettez les poires au fond du plat, sur le caramel. Et versez la pâte dessus.

Et hop…. au four 180ºC, pendant 35/40 minutes. Il ne reste plus qu’à déguster le Délice !

Comme c’est indémoulable, le faire dans un joli plat 🙂

Bon appétit ! 

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Virginie a écrit le 28 mars 2006

    Il doit être très bon ce délice aux poires. Je note la recette.

  • Sylvie a écrit le 29 mars 2006

    Il me plaît beaucoup ce délice aux poires ;o)

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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