Risotto de veau à l’orange et au Parmesan

merci pour cette recette tout simplement divine ! je l’ai préparée ce soir et l’ai illustrée avec pleins de photos http://forum.aceboard.net/64265-3081-9458-0-risotto-veau-orange-parmesan-photos.htm#vb encore une fois félicitations et bravo Anne ! d’ailleurs il y a pleins de recettes sur ton blog qui méritent le détour ouftiiii , mauvais pour mon régime , mdr a pluches mich

Carrément sublime!!!

en voyant le titre et la photo un seul mot m’est venu à la bouche ‘hummm’! et en lisant la recette ‘vraiment magnifique!’

Rien qu’en lisant j’ai pris 1 kg – une superbe recette pour tous les amateurs de risotto !

encore une fois, tu mets la barre très haut!!super idée de plat en tous cas, je recois mes parents ce we, ça me donne des idées…bravo

Superbe cours de ciselage, mais je m’en tiendrai a ma methode eprouvee, j’aurais trop peur de me couper les doigts. Et delicieux, delicieux risotto!

Superbe recette! pour le couteau ce ne serait pas un couteau de chef ou couteau à talon?

J’vois toujours pas les photos, mais j’ai assez d’imagination pour me voir attablée devant ce risotto!

je suis de plus en plus attirée par le risotto. Il faut que je me lance. Très appétissant

Choupette, je me demande s’il n’a pas dit un éminceur mais je ne me souviens plus !

peu importe le nom du couteau, je salive comme c’est pas permis ! superbe !!

Je vais le tester mais sans le veau…

Qu’est ce qu’on est bien chez toi Mâme Papilles …

hummm…..cette recette même à 22h elle me fait saliver …alors !!!

Eh oui oui, je passe par là, bonjour Anne, je suis la Catherine… Voyez que je suis une fidèle, j’ai pas menti hein ! Et cette fois-ci j’étais d’autant plus impatiente, que j’étais curieuse de voir le compte rendu de notre sympathique cours ! Et bien, les  » tchac tchac tchac « , le  » pchtrtttt  » et le  » tac  » final de l’éminçage de l’oignon, c’est exactement ça ! Sinon je confirme, la recette est excellente et, de surcroît, belle à voir et facile à réaliser ! Alors n’hésitez pas foncez, tous et toutes à vos fourneaux, mais gare à vos doigts si vous vous la jouez chef éminceur !Bonne continuation, Anne, j’aurai toujours plaisir à me promener sur votre blog !

Catherine, ça me fait plaisir que vous soyiez passée. N’hésitez pas à laisser des commentaires. A bientôt

Mamma mia !! quelle belle association !

j’aime beaucoup cette idée, à tester absolument!

J’ai failli passer à côté de celle-là… C’aurait été dommage.

Superbe !

Pour tous ceux et celles qui ont apprécié le cours de ciselage, Secrets de chef propose à partir de mars des cours de taillage, ciselage…des légumes. Savez-vous qu’un légume n’a pas le même goût selon la façon dont il est taillé.NB : le petit couteau s’appelle un couteau d’office et le grand couteau s’appelle un éminceur (grande lame).

Merci Mich, tu l’as divinement bien réussi. bravo et merci encore

[…] Risotto de veau à l’orange et au parmesan – (recette en anglais pour le BlogEvent allemand ici (clic) […]

[…] Still in english I’m sorry. You can find the recipe in french here […]

mmm j’adore le risotto

Est-ce que ce risotto serait judicieux pour accompagner votre Rôti de veau aux agrumes et carottes braisées au jus d’orange ? Evidemment sans ajout de veau dans le risotto !
Merci !