Commentaires sur : Purée de panais maison : douce, facile et pleine de goût https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Mon, 20 Oct 2025 08:03:19 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-433698 Mon, 20 Feb 2017 20:44:04 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-433698

En réponse à Simone OTTMANN.

Merci Simone

]]> Par : Simone OTTMANN https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-433046 Fri, 17 Feb 2017 17:48:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-433046 4

J’ai fait une purée avec des panais et des pommes de terre, il faut ôter le centre fibreux du panais, j’ai ajouté de la crème fraîche et un peu de beurre, tout le monde a adoré, je vais en refaire demain avec un rôti de porc fumé.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-412889 Sat, 17 Dec 2016 10:57:40 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-412889 En réponse à Caro.

merci de ton retour

]]> Par : Caro https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-412830 Sat, 17 Dec 2016 07:44:28 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-412830 Personnellement je trouve le panais excellent, notamment en purée, avec un goût prononcé très particulier.( D’ailleurs tu dis adorer ce légume plus loin sur ton blog…) Par contre, je l’ai essayé en gratin avec des pommes de terre et là, déception: très fibreux, pas agréable du tout.

]]> Par : Recette purée de panais et de pommes de terre https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-90150 Wed, 30 Nov 2011 12:41:40 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-90150 […] Purée de panais […]

]]> Par : Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-54571 Mon, 06 Sep 2010 08:44:50 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-54571 […] Purée de panais […]

]]> Par : Anonyme https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-38298 Tue, 29 Dec 2009 21:42:17 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-38298 Évidemment, si tu fais une recette aussi simple, il ne faut pas s’attendre à un miracle. C’est comme les carottes: simplement bouillies, elles ne sont pas renversantes! Il faut quand même donner une chance au panais!Tu devrais faire revenir un peu d’ail ou mieux encore, tu fais caraméliser des oignons au beurre afin de les rajouter dans ta purée. Tu peux aussi ajouter de la ciboulette fraîche ou d’autres herbes.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-38300 Wed, 26 Sep 2007 17:47:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-38300 Coco Chantrelle : Le panais en purée, cela ne casse quand même pas 3 pattes à un canard. Il vaut mieux que tu essaies d’en faire des chips (chez Pascale de C’est moi qui l’ai fait, il me semble qu’il y a une recette). TU peux aussi en mettre dans le pot au feu 🙂

]]> Par : coco chantrelle https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-38299 Wed, 26 Sep 2007 17:25:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-38299 Cela fait un moment que je me demandais comment je pouvais cuisiner le panais!et ben voilà j ai une recette.merci

]]> Par : texmex https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html/avis_et_commentaires/#comment-38297 Thu, 23 Feb 2006 21:13:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/02/pure-de-panais.html#comment-38297 J’ai essayé il n’y a pas longtemps, en le mangeant comme les carottes, cuit en rondelles a la vapeur.Etant au régime j’ai mis un peu d’huile de noix dessus… Un gout for de fenouil sur l’extérieur (sous la peau qui a ete pelé) et au centre plus doux. Alors ce n’est vraiment pas pour moi, je n’en racheterai pas de sitot.

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