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Nems choco sans oeufs

Nem au chocolat et banane

Nem au chocolat et banane

La recette de ce nem sucré provient de chez Perrine de Délices etcaetera…,  ici (clic) . Vous vous régalerez avec ce dessert qui ne contient pas d’oeufs.

Ingrédients pour 4 personnes :

Préchauffer le gril du four.

Dans une casserole, faire cuire 5 minutes les fruits coupés en petits morceaux avec la cassonade, en ayant pris le soin de couvrir la casserole. Laisser refroidir.

Couper les feuilles de brick en deux, déposer 1 cuiller à soupe rase de compote de banane sur chaque feuille de brick, enrouler puis former le nem en repliant la demi feuille.

Placer tous les petits boudins obtenus sur une plaque, griller 5 minutes (pas trop, c’est bon quand ça croustille mais il ne faut pas non plus que ça croustille trop 😉 dans le four.

Préparer la sauce en chauffant sucre glace, cacao, cannelle et chocolat, à feu moyen. Ajouter la Maïzena diluée avec le lait et remuer jusqu’à épaississement. Servir les nems accompagner de leur sauce.