Une recette de pâte à tarte que m’a transmis Anne (TexMex) et trouvée sur le site Passeport Santé. Merci beaucoup. Tout comme Anne, je trouve cette recette très novatrice. Je la mets donc en ligne, toutefois, je ne l’ai pas essayée.
Vos commentaires seront donc les bienvenus.
Ingrédients :
Pour 1 pâte à tarte
- 1 tasse de riz cuit (blanc ou entier)=> 250 ml
- 1 blanc d’oeuf
- ½ tasse de gruyère râpé => 125 ml (attention à la composition au cas où)
Préparation
Mélangez ces trois ingrédients et versez dans un moule à tarte.
Cuisez dans un four préchauffé à 190 °C (375 °F) trois ou quatre minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
Sortez du four, garnissez-la vec la préparation salée de votre choix (une quiche par exemple) et cuisez 25 à 30 minutes au four.
Bon appétit !