Commentaires sur : Recette de lotte aux agrumes : fraîche, festive et pleine de peps !

Par : Anne

Anne — Fri, 02 Jan 2026 09:55:28 +0000

En réponse à Sandrion.

J’en suis ravie 🙂 Merci Sandrion et bonne année

Par : Sandrion

Sandrion — Fri, 02 Jan 2026 08:03:25 +0000

Bonjour, comme hayam_fly, j’ai suivi cette recette à la lettre et c’était vraiment digne d’un grand restaurant ! Mon mari et moi on a TOUT mangé avec des tagliatelles faites maison. Merci pour toutes ces recettes, votre blog est l’une de mes références quand je cherche une recette à tester 🙂

Par : Anne

Anne — Thu, 01 Jan 2026 16:36:31 +0000

En réponse à Françoise.

Merci Françoise.

Par : Françoise

Françoise — Thu, 01 Jan 2026 11:58:10 +0000

absolument délicieux merci

Par : Anne

Anne — Wed, 31 Dec 2025 16:51:23 +0000

En réponse à Fanny. Bonjour Fanny, Pas de question idiote du tout ! On garde le jus et on jette les échalotes. Le passage au chinois permet d’obtenir une sauce bien lisse et soyeuse, parfaite avec la lotte. Bonne dégustation, vous allez vous régaler

Par : Fanny

Fanny — Wed, 31 Dec 2025 15:42:14 +0000

Bonjour

Question sûrement idiote, je suis en pleine préparation de la sauce…
On la passe au chinois, mais doit on garder le jus ou les échalotes ?
Merci beaucoup pour votre aide
Tellement hâte de goûter ça à l’air délicieux !

Par : Anne

Anne — Fri, 26 Dec 2025 09:41:44 +0000

En réponse à hayam_fly.

Merci, cela fait plaisir 🙂 bonnes fêtes

Par : hayam_fly

hayam_fly — Fri, 26 Dec 2025 09:03:31 +0000

J’ai fait cette recette, accompagnée de tagliatelles, pour Noël 2025, et tout le monde s’est régalé ! L’essence et le symbole même de « Papilles et Pupilles » tant les saveurs et les couleurs ravissent les cœurs. Merci.

Par : Anne

Anne — Wed, 24 Dec 2025 10:12:12 +0000

En réponse à Sandrine Duck.

Merci Sandrine et très bonnes fêtes à vous aussi.

Par : Sandrine Duck

Sandrine Duck — Wed, 24 Dec 2025 06:57:12 +0000

Pas encore fait, mais je me mets en cuisine dans 1h. Je vais juste passer rapidement les quartiers d'agrumes dans une poêle bien chaude avec un peu de beurre/huile d'olive avant de les mettre au four et ajouter un peu de coriandre fraîche au moment de servir. Merci pour vos recettes. Je viens toujours sur votre site. C'est une référence pour moi. Passez un beau Noël !