Gâteau à l’orange moelleux et parfumé

souhila mon mari et mes enfants l’ont dévore avant le souper,il etait prevu pour le desseeerrrrrrrt..okj’en referai un autre chut..!!!le gateau est cachée.

un vrai délice, tout le monde à adoré! Anne, si je veux faire un tel sirop sur un cake vanille mais sans jus d’orange, par quoi puis je le remplacer? as tu des idées de variantes à me donner? merci d’avance! 🙂

Bonjour Anne !

2.5 dl + le jus des 2 oranges, suis-je la seule à trouver ça énorme ???
Je suis entrain d’arroser mon gâteau avec bcp d’appréhension….
Il y a plein de jus autour… j’ai peuuuur !! 🙁

Du coup, tant que je n’ai pas goûte j’hésite sur la note 😉

ça alors : mon gâteau !!!! enfin « ma » recette testée appréciée demandée validée de gâteau à l’orange merci l’Unicef

alors je confirme un délice +++ (je le fais nature aussi et pas de sucre glace ensuite

oh j’ai envie d’en refaire maintenant ça fait longtemps …

ps on l’apprécie particulièrement l’été ici bien frais
hummmmmmmmmmmmmmmmmm

Super recette, je fais souvent des gâteaux mais celui-là mon mari a dit que c’était un des meilleurs qu’il ai mangé ?

Très bon gâteau , mais 45mn à 200° c’était trop pour mon four
Il était un peu brulé, j’ai du gratter le fond
Comme Myriam je trouve que 2,5 dl d’eau ça fait un peu beaucoup!!
Mais si non, il était super bon, très moelleux
Merci pour cette recette

Trop bon ! C’est vrai que la quantité du jus fait peur mais le gâteau absorbe tout et sans ça il serait trop sec.
Néanmoins pour la prochaine fois je réduirai aussi le sucre dans le gâteau.

vieille recette du blog mais franchement à tester, elle est délicieuse !!! ça fait très peur quand on verse le sirop sur le gâteau et en fait, c’est nickel, il absorbe tout sans être ruisselant. En revanche, sur les proportions de sucre, je n’en ai mis que la moitié dans le gâteau et idem la moitié pour le sirop et c’était largement assez sucré. Pour la cuisson, je l’ai fait dans un moule rond et il a cuit en 35 minutes.

Super ! « Mouillé » à souhait, vraiment au top…
Mon mari qui n’aime pas ce genre de gâteaux d’habitude à adoré ! Merci Anne !

J’avais plein d’oranges, du coup je suis venue sur le site et comme d’habitude j’ai trouvé mon bonheur. J’ai suivi votre avis et mis moins de sucre dans le gâteau, et j’ai directement fais mon sirop avec le jus d’orange. C’était super bon. Même ma fille qui n’est pas fan de gâteau y est revenue 😊
Merci pour toutes ces bonnes recettes qui nous font voyager

Bonjour
Aaah, cultissime ce gâteau ! Je le connais depuis plus de 40 ans grâce à mes filles à qui ces merveilleux albums de l’UNICEF ont été offerts. Elles comme moi l’avons fait de multiples fois ! En revanche, dans cette retranscription, pourquoi avoir parlé de « moule à cake » ? Il faut le classique moule rond (moule à gâteau manqué traditionnel), ce que montre d’ailleurs très bien la capture photo de Cléa. Je pense que dans un moule à cake, le gâteau ne va pas rendre la même chose… Et puis c’est un crime de lèse-souvenirs, na !!! 😉

Bonjour, fidèle lectrice de ton blog, je teste souvent avec bonheur tes recettes, mais là…
C’est simple : mon mari, qui goûte ma cuisine depuis 9 ans, m’a dit que c’était le meilleur gâteau que j’avais jamais fait et qu’il était digne d’un pâtissier!

Merci pour votre travail et votre enthousiasme!

Très très bon gâteau si vous aimez les dessert bien sucré. Un régal mais je diminuerais le sucre dans le gâteau la prochaine fois 🙂

Je voulais faire un gâteau à l’orange et je savais qu’en suivant une recette de votre blog, je ne serais pas déçue. C’était délicieux ! Le gateau était un peu trop cuit, mais rien de méchant, je pense que je n’aurais pas dû le faire cuire en chaleur tournante, ou alors j’aurais dû enlever 5 à 10 minutes de cuisson.
Aimant les gâteaux gourmands mais fruités, et comme c’était un premier essai de cette recette, j’ai gardé tout le sucre dans la pâte et j’ai uniquement réduit le sucre du sirop comme vous le proposez. C’était parfait !

Rhoooo ton gâteau est beaucoup plus beau que le mien ! hihi 😉 Je n’avais jamais pensé au pochoir, mais c’est superbe.Moi aussi je mets moins de sucre dans le sirop (et dans le gâteau).J’espère qu’il aura plus aux convives :)Bises !

Ben finalement on n’a pas résisté, on l’a mangé en famille :-o))

Oui, il est très beau et c’est marrant car je venais de me dire que j’allais essayer ce gâteau pour ce soir;-)J’ai également acheté le livre pour ma nièce, mais les recettes ont changé car ce gâteau en a disparu!

Voui j’avais vu la recette sur le blog de Cléa. Et puis du coup, tiens, j’ai commandé le bouquin. Merci pour le lien!

Superbe ton gâteau et les photos aussi ! va falloir que j’essaie quand j’aurais une minute ….en 2006 probablement ! Un merci groupé pour Anne et Claire alors !!

Il y a des jours où je ne pense pas… moins encore que d’habitude !!! passer chez Anne à 18h43 alors que j’ai déjà faim… jamais faire ça !!!

C’est vrai qu’il est beau ce gâtau. déjà repéré chez Cléa, il donne vraiment envie!

Hummm!!!il m’a l’air exquit ce gateau et super mouelleux

Je le préfère presque sans chocolat juste avec une décoration au sucre glace.

Merci Souhila 🙂 Cache le bien ! 🙂

[…] Gâteau à l’orange […]

[…] Gâteau à l’orange UNICEF de Cléa […]

[…] livre de cuisine de l’UNICEF grâce à un billet de Clea. J’en avais d’ailleurs profité pour faire cette délicieuse recette de gâteau à l’orange. Je l’avais offert à mes enfants pour Noël (pas celui-ci, celui d’avant) et ils avaient tout de […]

[…] Gâteau à l’orange […]

[…] l’UNICEF grâce à un billet de Clea. J’en avais d’ailleurs profité pour faire cette délicieuse recette de gâteau à l’orange. J’ai vu récemment qu’Anouchka aussi l’avait et en gardait un très bon […]

[…] 1 Crumble aux pommes UNICEF sans oeufs Publié dans Sans oeufs par Anne le 25 octobre 2007 Crumble aux pommes UNICEF sans oeufs J’ai découvert ce livre de cuisine de l’UNICEF grâce à ce billet de Clea. J’en avais d’ailleurs profité pour faire cette délicieuse recette de gâteau à l’orange. […]

Bonjour Anne
Je souhaite faire ce gâteau. Vous dites qu’il faut mettre moins de sucre. Quelle quantité conseillez vous?
Merci et bonne journée,
Hélène

Coucou,

Cette merveille est dans le four, il se dégage une odeur, je suis fan. Hâte de le goûter se soir au dessert.

Bonjour, je voudrais réaliser ce gâteau qui fait bien envie ! ☺️
Je voudrais savoir si je peux le faire la veille. Si oui je l’imbibe avec le sirop à la sortie du four comme indiqué ou au dernier moment ?
Merci

Aaah ces merveilleux deux petits livres UNICEF !… D’après ce que je lis sur la toile, beaucoup sont désespérément à la recherche d’exemplaires d’occasion, tellement ça représente de souvenirs et… de vraiment bonnes recettes ! Heureusement, concernant ce gâteau portugais, on en trouve la recette facilement ici et là, mais je suis d’accord, la « vraie » c’est celle-ci, parce que liée à de merveilleux souvenirs d’enfance. Merci d’avoir mis la photo !!!

Oups, je viens de laisser un message en oubliant que j’en avais déjà déposé un à l’époque. Vous pourrez supprimer ce dernier (posté à l ‘instant ce dimanche 7 septembre 2023 vers 15h40 donc). Désolée !