Une recette gourmande de Claire pour les fêtes de fin d’années qui conviendra à beaucoup d’allergiques. Elle ne contient en effet ni oeufs, ni lait, ni gluten.
Ingrédients
Il vous faut :
- 100 g cerises confites
- 100 g raisins secs (des blonds de préférence, les sultanines)
- 5 cuillers à soupe de Kirsch
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de poudre d’amandes
- 20 g de margarine
- et pour le décor au choix, des vermicelles colorés, des perles argentées.
Préparation
Coupez les cerises et les raisins en menus morceaux et laissez macérer dans le kirsch 2 à 3 heures. Incorporez la poudre d’amandes. Laissez fondre au bain-marie le chocolat et la margarine, ajoutez les fruits macérés.
C’est beau non ?