Sluuurp Sluuurp de Bleck le Rock (langoustines aux boulettes de viande)

C’est effectivement très bon (7 boulettes et 2 langoustines à mon actif). Ca se marie bien avec le Moenchberg Riesling Grand Cru 1985 de Rémy Gresser. Cependant, tu noteras que je n’ai pas posé mes doigts sur les langoustines, et que je me suis taché avec tout autre chose.Au passage, merci pour ton accueil.

Juste pour la petite histoire, cette recette est terrible!!

Bravo Anne, ton article est vraiment amusant. Il m’a replongé dans notre fameuse rencontre de Bordeaux…Ce plat était succulent !

Racontée comme çà, toute recette est deux fois savoureuse, j’ai bien aimé! Avec un petit doute sur l’intégrité de la saveur des langoustines, mais apparemment, beaucoup ont testé et aimé!

Je rassure ‘Bleck le rock’: je ne me formalise pas sur la mise, à table…Ca a l’air diablement bon dis donc…ces jolies petites boulettes qui cuisent, hummmm,ça sent jusqu’ici!

J’adore les mélanges terre-mer! 🙂

Si tu pouvais pour ce genre de recettes qui sont simplement à mourrir d’envie… s’il te plait, tenir compte des jours de présence des commerçants chez moi avant de les proposer ça m’éviterai de baver jusqu’à samedi… 😉 purée ce que ça à l’air bon!

chéri va beaucoup rire en lisant la localisation de perpignan :o) merci !

en effet ça à l’air délicieux!!! et délicieusement raconté!

Tu fais bien d’insister sur le choix des convives,il y a parfois de sgens allergiques aux bêtes à 8 pâtes…Ta recette me rappelle d’excelletns souvenirs, tant gustatifs qu’amicaux…

et bien j’aurai bien voulu être là pour les déguster car je ne sais pas si je vais avoir le temps de faire cette magnifique recette avant longtemps, remarque samedi au marché mon estomac risque de me guider vers des langoustines.

… Et bien c’est drôlement ympa de lire sa recette exprimée de la sorte je t’en remercie Anne (pour un peu tu me ferais aimer la lecture des recettes que je trouve d’habitude si fastidieuses…) et si en plus tes invités et toi même on apprécié je n’en suis que plus heureux ! Bises Bleck.

Ah oui! tu as raison les recettes se ressemblent, et le nom me plaît beaucoup. Je rajoute un lien sur ma recette. Bon dimanche.

J’aime beaucoup la génèse du sluuurp sluuurp ! y’a tout la dedans : convivialité, bon produit, joie de la rencontre et de manger ! sluuurp…. J’ai pas oublié un u au moins !

3 u tout y est Eglantine 😉

[…] en passant, sais-tu que j’ai une recette qui s’appelle le sluuurp sluuurp ? Elle est ici (clic) . Quel genre de Bacchus ou de Dionysette êtes-vous ? Côté vins, je n’y connais pas grand […]

[…] Sluuurp sluuurp de Bleck le Rock […]

[…] Sluuurp sluuurp de Bleck le Rock ou langoustines aux boulettes de viande […]

[…] plat, un étonnant  » Sluuurp Sluuurp de Bleck le Rock ou langoustines aux boulettes de viande  » , j’avoue avoir était un peu fort sur les quantités (et avoir failli être […]

Bonjour Anne,
Je suis très très tenté par cette recette, deux petites questions préalables.
Penses-tu que des boulettes d’un mélange boeuf-mouton conviendraient aussi
pour ce mélange terre-mer?
Est ce que des langoustines surgelées peuvent remplacer des fraîches pas toujours faciles à trouver par chez moi?
Merci
Jean-Marc

Bonjour,
Petite question de novice: quelle quantité d’eau est nécessaire pour le bouillon?
Merci!

Bonjour Anne,
J’ai une question à te poser sur la recette boulettes de viande et langoustines sluurp !
J’ai très envie de la faire pour des invités mais je me demandais si je pouvais rajouter quelques champignons de saison dans la sauce comme des girolles par exemple vu que c’est la saison. Est ce que tu penses que ça se marierait bien avec ce plat qui, ceci dit en passant à l’air d’être une tuerie et dont je rêve depuis longtemps !!!
Merci et de ta réponse et continue à stimuler notre imagination par tes recettes de ouf. C’est toujours un délice!!
Dominique

Super, une bonne recette à imprimer et des anecdoctes sur Bleck ! Ah bon il est danseur ??!!