Filets de rougets aux tomates confites

Simple et délicieux !

mmmmmmmiam je viens de tester… et si je rôde depuis un moment sur P&P c’est la première fois que je concrétise une de ses recettes…bientôt je récidive

Les rougets, c’est vraiment bon et les tomates confites, j’en fait plusieurs fois par semaine pour ma salade de l’été 2007… Bravo

Succulente recette, appréciée de tous aussi bien pour la vue que le goût. J’ai quand même mis un peu plus de 20′ pour confire mes tomates qui étaient pourtant bien petites, une bonne heure.Où trouver du sel de maldon à Paris ? CordilementFlora

Je voulais juste vous remercier je vous suis depuis pas très longtemps et vos recettes m ont permis de me renouveler et tout a été très apprécié rouget salade petit pois porc laqué

Super!Moi qui suis toujours à la recherche de recette de rougets pour ma moitié qui adore ça!Merci 🙂

Après le triple chocolat/banane/sauce cerises…ca ne peut pas faire de mal ! J’adore…

Moi aussi j aime beaucoup le rouget, ça fait une recette supplémentaire et là je vais aller voir ton autre recette à l orange…Bisous

Non seulement j’adore le rouget mais en plus ta photo nous met en appétit !

Mince, j’ai failli acheter des filets de rouget ce matin, j’ai pris des encornets a la place. Bon ce sera pour une autre fois.

Mon plat pour demain midi,je profite d’être encore à PARIS pour le réaliser,merci

les meilleurs rougets que je n’ai jamais mangé étaient ceux pêcher en Corse à la castagne !! une saveur…..régalez vous tu as bien raison et ta recette est superbe.

Invitons un vin rouge tout en finesse.Mais avec un peu de virulence, de la fougue, que sa fraicheur pourrait lui apporter.Ainsi, UN cépage pinot noir, qu’on trouvera sur nos latitudes septentrionales.En Champagne, un vin rouge trnaquille, le Rosé des Riceys, oui, oui, c’est bien, un vin rouge (tranquille)Millésime 2002, fin, élégant, long, et d’une belle persistance, due à son millésime.Mais d’une rare finesse. J’apprécie, et cela me semble un accord interessant.Le vin de par son élégance saura se glisser sous le plat, sans même l’écraser.Emmanuel

Merci beaucoup à tous. Emmanuel, j’apprécie beaucoup. merci

Le rouge des tomates va bien avec le rouge des rougets ! et les saveurs se marient bien également 😉

le rouget, ça j’m!!!

Jolie recette toute simple et uax accents du Midi (si!si!)

Merci Superaouicha

Merci Nathalie 🙂

Bonjour Flora : Pour le sel de Maldon, vous pouvez en trouver à la Grande Epicerie du Bon marché ou dans les boutiques de l’Atelier des chefs (vous trouverez les adresses des boutiques sur leur site internet). Et certainement ailleurs mais je vous donne ceux que je connais. A bientôt

Très simple et bien appétissante cette recette.Merci pour le partage.

de rien Naouel

[…] Filets de rougets aux tomates confites […]

[…] Si vous avez acheté des filets de rougets et que vous ne savez quoi en faire, testez cette délicieuse et très simple recette qui vous régalera.  […]

Bonjour, question bête mais c’est quoi des tomates confites? ☺

Ah merci bcp! Je peux acheter les tomates séchées directement qui se vendent dans des bocaux en verre? Merci