En réponse à Jeanne.

Merci Jeanne

En tant que personne intolérante au gluten, je suis toujours à la recherche de recettes qui me permettent de retrouver les goûts de mon enfance… et là, ces barres façon Lions sont une vraie révélation ! La recette demande un peu de préparation, c’est vrai, mais rien de compliqué : une base croustillante, une couche de caramel fondant, le tout enrobé de chocolat… on est vraiment très proche de la version originale, mais en mieux, parce que c’est fait maison.
J’ai utilisé du riz soufflé sans gluten et du chocolat au lait pâtissier pour garder un goût doux, fidèle au souvenir que j’en avais. Le caramel est facile à faire si on suit bien les étapes (et qu’on évite de le cuire trop fort). Le résultat est hyper gourmand, croustillant et fondant à la fois. J’ai découpé les barres une fois bien refroidies, puis je les ai conservées dans une boîte au frigo : elles tiennent parfaitement plusieurs jours.
C’est la recette idéale pour un goûter plaisir ou à glisser dans une boîte à lunch. Je suis vraiment bluffée, et mes amis non intolérants ont adoré aussi. Clairement, une recette à refaire souvent, et qui prouve qu’on ne manque de rien en version sans gluten !

A mon avis sans problème

Oups. Tout à fait, je corrige de suite. Merci

Kellogg’s a récemment mis sur le marché une céréale « Rice Krispies » sans gluten, faite de riz brun.

Et pour votre information, le riz soufflé et les « Rice Krispies » sont deux choses différentes!!! Il s’agit ici de céréales de riz CROUSTILLANT.

(le riz soufflé est comme un « Sugar Crisp » sans le côté sucré, est est très mais alors là très fade!!!)

Bonne fin de journée!