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Pâte à tarte, sans oeufs, sans lait

2 recettes tirées du livre de Valérie Cupillard, sans oeufs, sans lait aux Editions La plage

Une pâte pour les recettes salées : (proportions pour un de 30 cm de diamètre)

Mélangez tous les ingrédients pour former une boule de pâte, saupoudrez de farine pour l’étaler.

Et une pâte pour les tartes sucrées :

Mélangez ensemble tous les ingrédients pour obtenir une boule de pâte souple. Farinez le plan de travail pour étaler. Si vous utilisez de la farine d’épeautre, selon sa finesse, il faudra peut être augmenter les proportions.

Enjoy !