- Papilles et Pupilles - https://www.papillesetpupilles.fr -

Pain au maïs et graines de cumin

Un pain d’inspiration tex-mex tout à fait délicieux !

Pour un pain :

Pétrissez à la main ou placez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l’ordre préconisé par le constructeur. Au bip rajouter les graines de cumin.

Si comme moi vous préférez cuire au four, compter environ 30 minutes, thermostat 7 avec embuage. Embuage = mettre un bol d’eau dans le four pour faire de la vapeur d’eau. Vous pouvez aussi si vous voulez mettre l’eau dans la lèche-frite.

Délicieux en accompagnement d’un chili con carne ou du chili Cincinnati.