 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Mentions légales de Papilles et Pupilles - Conditions générales d’utilisation - Politique de confidentialité des données, Papilles et Pupilles - F.A.Q. - Annonceurs - Comment je teste mes recettes
Tous les contenus du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies), sauf mention contraire explicite, sont la propriété exclusive d'Anne Lataillade et sont protégés par les lois en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
Toute reproduction, représentation, modification, diffusion ou exploitation, intégrale ou partielle, par quelque moyen que ce soit, à des fins autres que strictement personnelles, est interdite sans autorisation écrite préalable.
© 2005–2026 Papilles & Pupilles – Tous droits réservés – All rights reserved
Webdesign par May
Je l’ai testé comme conseillé en accompagnement d’un chili, merci pour l’idée. Cela fonctionne très bien
Merci Cécile
La photo est affreuse et j’ai failli ne pas faire la recette et pourtant le pain est très bon
Merci Marie. C’est vrai que la photo n’est pas terrible. Elle date des débuts de mon blog. Je suis ravie qu’elle ne t’ait pas découragée
joli pain, et avec du cumin en plus!!! j’aime aussi pratiquer la technique de l’embuage surtout pour les pains, et aussi rajouter du gluten pour des pizze et focaccia plus légères
Cool ! Décidément j’en pique des recettes de chez toi. Mon levain liquide sera enfin prêt demain matin et j’attaquerais donc ta fougasse. Fougasse finie j’essaierais (les jours qui suivent) ton pain au maïs, miam ! Bé merci encore pour cette recette miam.
Je râle de ne pas avoir le temps de faire du pain, quand je vois toutes les merveilles que tu réalises…alors je me rattrape sur tes gâteaux !
Tu es vraiment la reine des pains!
IL n’y a pas besoin de le laisser lever?
Si si Misosa, à vrai dire dans la MAP ça pétrit et ça lève alors j’ai oublié de préciser :Donc j’apporte les précisions : Une fois que le pétrissage est fait, laisser lever environ 1h30. Ensuite mettre en forme et laisser lever 1/2 heure de + avant d’enfourner.A bientôt
merci!!!
[…] accompagnement, vous pouvez servir des petits pains au maïs et graines de cumin. AKPC_IDS += « 7575, »; dtsv.dtse_post_7575_permalink = […]
[…] En accompagnement, servir des petits pains au maïs et graines de cumin. […]
[…] Pain au maïs et graines de cumin […]