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Biscuits marocains sans oeufs, sans lait

Ces biscuits marocains s’appelleraient des fkikssates (fekkas ??). C’est excellent et de nombreux allergiques peuvent les consommer puisqu’ils ne contiennent ni oeufs, ni lait. 

Ingrédients

Il vous faut :

Préparation

Mettez les ingrédients un par un dans un grand saladier et mélangez bien. Puis, faites des petits boudins avec la pâte. Mettez la pâte au congélateur 1/2 heure ou 3/4 d’heure. Sinon la réfrigérer quelques heures.

Coupez ensuite des fines petites rondelles de pâte et déposez-les sur la plaque du four pour la cuisson ( 210°C => thermostat °7 en surveillant car ça cuit très vite).

Ces petits biscuits se conservent relativement longtemps et gardent tout leur croquant dans une boite hermétique. 

Bon appétit !