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Biscuits marocains sans oeufs, sans lait

Ces biscuits marocains s’appelleraient des fkikssates (fekkas ??). C’est excellent et de nombreux allergiques peuvent les consommer.

Il vous faut :

Mettre les ingrédients un par un dans un grand saladier et bien mélanger puis faire des petits boudins avec la pâte. Mettre la pâte au congélateur 1/2 heure ou 3/4 d’heure. Sinon la réfrigérer quelques heures.

Couper ensuite des fines petites rondelles de pâte et mettre sur la plaque du four pour la cuisson ( 210°C => thermostat °7 en surveillant car ça cuit très vite). Ces petits biscuits se conservent relativement longtemps et gardent tout leur croquant dans une boite hermétique