Tomates confites au four, mon accompagnement préféré de l’été

Coucou Anne, les tomates sont en train de cuire, j’ai juste omis l’ail car j’avais la flemme de le couper. Je sais c’est mal… Tu les manges toutes seules, les tomates, où en accompagnement d’autre chose? Je pensais faire quelques pâtes pour compléter… Merci et bonne soirée !

J’ai réalisé la recette hier, hyper simple, c’est vraiment très très bon, je n’avais plus de sucre, j’ai mis du miel à la place. Mon mari a adoré alors que les tomates au four ce n’est pas son truc. Merci beaucoup!

Pour ce soir je fais les gigolettes de lapins citrons, thym et tomates confites
Je pense que l’on va se régaler
A bientôt.

Bonjour,
Excellente recette.
Je n’avais pas de tomates fraîches donc j’ai utilisé une boite de conserve de coulis.
Astuce: à la place du sucre, vous pouvez mettre de la craie pilée.

Bonjour,
J’ai réalisé cette recette hier soir et nous nous sommes régalés. Perso, j’ai rajouté des morceaux de mozzarella 20 mn avant la fin.
Bonne journée.

Encore un dimanche passé à cuisiner … j’adore 😊 ! Un délice ces tomates confites idéal avec un poulet au thym et citron et petites pommes de terre de noirmoutier, des brochettes de crevettes au chorizo à l’apéritif tout le monde s’est régalé : j’ai partagé mon secret papilles et pupilles merci pour toutes ces recettes que je fais découvrir avec beaucoup de plaisir

elles sont au four je l’ai mis a 150 degrés a chaleur tournante j’ai hésité a les faire au deshydratateur par peur d’un manque de gout ca m’a permis d’utiliser toutes les tomates qui étaient un peu passée comme elles arrivent toutes a maturation dans le jardin merci pour cette recette je sens l’odeur qui se propage

Je suis dans attente de la cuisson .j ai mos exactemement tout les ingredients je vous donneraos dzs nouvelles des degustatations

Excellente recette ! Merci pour le partage. Je raffole de ces tomates confites.Je les utilise sur des tranches de pain grillé en toutes occasions.

Excellente recette qui se fait presque toute seule et qui accompagne aussi bien de la viande, du poisson, des œufs au plat…
Merci beaucoup Anne pour toutes ces bonnes idées ;-)))!

Bon pas de photos, ma femme a tout mangé :/
Prochaine fois je met plus de sucre pour avoir un peu plus cet effet caramélisé, sinon tomates juteuses et bonnes 🙂
Ce week-end je refais une version revisitée à ma sauce 😀

[…] des tomates confites au four, […]

[…] des tomates confites au four, […]

[…] des tomates confites au four, […]

Coucou Anne, les tomates sont en train de cuire, j’ai juste omis l’ail car j’avais la flemme de le couper. Je sais c’est mal… Tu les manges toutes seules, les tomates, où en accompagnement d’autre chose? Je pensais faire quelques pâtes pour compléter… Merci et bonne soirée !

Coucou’mes tomates sont au four,nous les mangeons sur un lit de pain grillé avec du piston de’ailleurs des ours que j’ai fait.

C’est du pesto à l’ail des ours.excusez.

Bonjour
Peut- on conserver ces tomates et si oui comment ?
Merci bcp

J’ai hâte d’être ce soir et tester cette recette pour accompagner du poulet avec des tagliatelles fraîches au basilic.
Je reviens vous faire un retour du résultat dès demain (en photo si on ne se jette pas dessus dès la fin de la cuisson)

Peut on les préparer et chauffer 24h en avance et juste réchauffer demain ?

Bonjour.
Puis je les stériliser après leur cuissons
Merci

Bonjour
Combien de temps se conserve ces tomates au frigo
Merci

bonsoir Anne,
peut on les congeler ?
Merci pour votre réponse.
Nanou

Bjr Anne je voulais savoir peut on congeler ces tomates confites au four merci beaucoup en abondance au jardin et également est il possible votre recette coulis tomates également au congélateur ?merci beaucoup