Salade de topinambours (artichauts de Jérusalem)

  Pour 2 personnes : 250 g de topinambours Et pour la vinaigrette 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à café bombée de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 solutions pour cuire les topinambours : Soit vous les épluchez et vous les faites … Lire la suite de Salade de topinambours (artichauts de Jérusalem)