- Papilles et Pupilles - https://www.papillesetpupilles.fr -

Pommes de terre nouvelles à la fleur de sel

Les pommes de terre nouvelles cuisinées de cette façon sont absolument délicieuses. Elles sont crousti-fondantes, parfumées, un petit délice !

Pour 4 personnes

Laver les pommes de terre et les faire revenir non épluchées dans une marmite avec beurre, huile d’olive, ail et gros sel.

Couvrir et les cuire environ 40 minutes à feu moyen.

Les remuer de temps en temps pour qu’elles dorent bien.

Servir avec de la fleur de sel.