En réponse à Alexia.

Merci Alexia

Très bonne recette, le pain est aéré, léger, à un goût grâce à l’épeautre, j’ai aussi ajouté des graines de courge, délicieux !

Merci beaucoup pour cette recette ☺️

Vous n’avez pas du respecter les temps de levée Marie Hélène. Si il est retomber avant la mise au four c’est que vous l’avez laissé trop longtemps

Bonjour Anne , j’ai fait la recette , le pain est moelleux et délicieux , mais je le trouve contact . J’ai fait comme la recette mais à la deuxième levée au moment de coupé le dessus de la pate avant de le mettre au four ……patatras il a perdu de son charme , est ce que j’ai fais une erreur ? La prochaine fois je le met au four sans le coupé . Merci ! bonne continuation

BOnjour Marie Hélène. Avez-vous bien respecté les temps de levée indiqués ? Parce que là, d’après ce que je lis, je pense que vous l’avez laissé lever trop longtemps.

Bonjour Anne , j’ai fait le pain à la farine d’épeautre , je le trouve contacte , il était pourtant beau après la première levé . Lorsque j’ai coupé la surface avant de le mettre au four….. patatras il à perdue son charme . est ce normal ? A part ça il est moelleux et délicieux . Bonne continuation merci pour votre blog !

Bonjour Marie Hélène. Oui vous pouvez le faire fondre, c’est mieux pour l’incorporer. Sinon coupé en petits dés cela fonctionne aussi 🙂

Non il ne faut pas 🙂

merci

Audrey