Commentaires sur : Pain de mie aux pépites de chocolat https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sun, 31 Aug 2025 09:10:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-289013 Sat, 08 Aug 2015 19:11:56 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-289013

En réponse à Jeanne.

Cela veut dire chasser l’air de la pâte. On la pétrit quelques minutes, pour qu’elle retombe avant de la faire lever à nouveau.

]]> Par : Jeanne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-289011 Sat, 08 Aug 2015 18:57:53 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-289011 Bonjour, que signifie « dégazer » le pâton?
Merci 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-159224 Thu, 28 Nov 2013 07:15:50 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-159224 En réponse à dida.

super Dida 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-159214 Wed, 27 Nov 2013 23:39:49 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-159214 En réponse à dida.

merci Dida 🙂

]]> Par : dida https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-159144 Wed, 27 Nov 2013 07:35:49 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-159144 5

J’aurais du mettre dans mon moule a cake standard +1 un peu plus petit car j’ai mit le pain dans 1 seul moule et resultat il etait un peu dense et juste cuit apres 40 minutes. Sinon il etait tres bon.Mes enfants ont adoré.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-158982 Mon, 25 Nov 2013 19:16:57 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-158982 En réponse à dida.

Bonjour Dida. Compte 1 heure pour la première levée (il faut que le pain double à peu près de volume). Après tu dégazes, tu mets dans ton moule à cake, tu relaisses lever 1/2 heure à 45 minutes et tu cuis environ 35/40 minutes à 190°C.

]]> Par : dida https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-158971 Mon, 25 Nov 2013 17:04:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-158971 Je compte faire ce pain de mie pour le gouter demain.je ne dispose pas de map combien de temps doit durer la 1ere levée, je voudrais mettre la pate dans un moule a cake combien de temps et a quel temperature me conseillez vous?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-109249 Sat, 30 Jun 2012 10:55:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-109249 En réponse à Marie-laure Echasser.

Merci Marie Laure 

]]> Par : Marie-laure Echasser https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-109248 Sat, 30 Jun 2012 10:53:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-109248 comme d’hab, toujours ravie de vos recettes, celle ci a plu à tout le monde, même Zhom a dit mmmmmmm 😉 allez hop dans mes tablettes, adoptée 😉 

]]> Par : Index - Recettes de pains, brioches et compagnie https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html/avis_et_commentaires/#comment-96662 Sat, 28 Apr 2012 14:52:17 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/pain-de-mie-aux-ppites-de-chocolat.html#comment-96662 […] Pain de mie aux pépites de chocolat […]

]]>