Gratin de navet aux noisettes ©Abstract Gourmet licence CC BY-NC-ND 2.0
L’alliance navet noisettes fonctionne vraiment bien. Nous nous sommes régalés avec cette recette de gratin.
Pour 4 personnes :
- 800 g de navets
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 2 cuillers à soupe de noisettes en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Epluchez les navets. Les pré cuire 5 mn à la vapeur.
Coupez-les en lamelles et faites-les dorer à la poêle.
Pendant ce temps mélanger les oeufs + le crème+ les noisettes+ sel/poivre.
Quand les navets sont dorés, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du mélange ci-dessus.
Faites cuire au four préchauffé 30 mn thermostat 7 (210°C).
Délicieux. Merci pour cette recette
MErci Elodie
J’ai trouvé des navets primeurs et les ai préparés comme dans la recette. C’était très bon.
Merci Julie. Je suis ravie que cette recette t’ait plu
[…] Gratin de navets aux noisettes […]
Est-ce qu’on peut remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d’amandes selon vous ?
A mon avis oui 🙂