Articles avec le tag ‘Verrines’
Vacherin destructuré à la glace vanille et aux fraises
Vacherin destructuré fraises et vanille Mardi, alors que j’étais affalée sur mon canapé avec Miss P&P en regardant un téléfilm de série Z, mon mari me téléphone et me dit : - Youhou, je viens d’avoir mon neveu au...
Tartare de saumon
Tartare de saumon Il y a quelques semaines j’ai été jury d’un concours de recettes (C’est moi le chef) organisé par Sud Ouest Gourmand avec l’Atelier des Chefs et la Ronde des Quartiers de Bordeaux. L’expérience était chouette, c’est...
Verrines au yaourt et aux framboises
Verrines au yaourt et aux framboises ©Annabel Langbein Pour certains la verrine, c’est has been, mais il n’empêche, c’est joli, vite fait et cela épate belle maman. Aujourd’hui il fait trop chaud pour cuisiner, alors je vous propose cette...
Verrine de crevettes, fromage frais et tomates
Verrine crevettes, coulis de tomates, fromage frais Il y a quelques semaines (pfiou le temps passe vite), j’ai tourné une recette pour Tomacouli. Je n’avais pas encore publié la recette, une recette de verrine toute fraîche qui ensoleillera un...
Verrines de crème de châtaignes, émulsion de foie gras
Une recette toute régionale que nous proposerons au Salon du blog culinaire de Soissons. Utilisez des châtaignes du Périgord et un foie gras IGP du sud ouest pour rester très local Visuel à venir 1 bocal de 720g de...
Mousse au chocolat blanc et dés de fraises
Une recette trouvée sur une tablette de chocolat blanc Nestlé Dessert. C’est super frais, super bon ! Pour 6 personnes – Préparation : 20 minutes – Réfrigération : 1 nuit 1 tablette de 180 de chocolat blanc 200ml de...
Verrines légères mangue/fruit de la passion
Un p’tit dessert tout frais, léger, printanier qui allie fruits et laitage, parfait pour ces premiers jours de beau temps. A grignoter au petit déjeuner (vous aurez ainsi le produit laitier et le fruit du petit déjeuner idéal) , ...
Smoothie de roquette et mini brochette Satay
Pour 4 personnes – Préparation : 40 minutes => Pour le smoothie de roquette 200g de salade roquette 2 échalotes 25g de beurre 300ml de crème fraiche 4 cuillères à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman poivre moulu...
Mousse au chocolat de Manue
Pendant des années je n’ai fait de mousse au chocolat. Quand vous avez eu un enfant avec des allergies alimentaires (l’œuf en l’occurrence), vous gardez certains réflexes. Le blanc d’œuf cru étant ce à quoi il était le plus...
Mousse à la crème de marrons facile et délicieuse
J’ai craqué pour cette recette facile de mousse à la crème de marrons, toute douce et veloutée, très comfort food, issue du livre Nutella, lait concentré et crème de marrons. J’ai juste divisé la quantité de gélatine par 2...
Verrine de courgettes au cumin et aux tomates confites, crème de Reblochon
Verdict dixit Mr P&P : très bon ! Rien à dire de plus. Ah si peut être que c’est en plus très facile à faire . Pour 4 à 6 verrines en fonction de leur taille 2 courgettes moyennes...
Saumon au lave-vaisselle
Il y a quelques années, un magazine m’avait commandé une recette loufoque. - Une recette loufoque ? pensant en moi même, punaise, ils ont du brainstormer sévère là haut à Paris. - Oui, loufoque ! Cette recette est la...
L'actu 
Cake au chocolat facile et hyper moelleux
Gâteau au chocolat cuit dans une orange
Cake marbré au chocolat
Fraises au chocolat façon sucettes
Mousse au chocolat sur base de pâte...
Cake aux deux chocolats
Mousse au chocolat blanc vanillée
Le goûter du mercredi : Un sandwich...
Mousse au chocolat blanc, petits dés de...
Praliné croustillant
Mousse au chocolat de Manue
Brownie au chocolat et aux noix de...
