Valence
Je ne sais pas vous, mais moi, j’aime ces villes où on peut flâner sans but, où le soleil chauffe sans brûler et où l’assiette arrive toujours avant d’avoir faim. Valence, c’est exactement ça. Une ville qui respire la douceur, mélange l’ancien et le futur, balance entre tapas et horchatas, sans jamais forcer.
Et croyez-moi, elle mérite bien plus qu’une simple escale.
Balade entre vieille ville et bord de mer
Ce que j’ai adoré à Valence, c’est que tout est facile. En quelques coups de pédales ou de pas, on passe des ruelles colorées du Barrio del Carmen aux plages dorées de la Malvarrosa. Dans la vieille ville, les façades sont pastel, les balcons débordent de plantes, le street art surgit à tous les coins de rue. Il suffit de se perdre un peu pour tomber sur une jolie place, une église aux pierres chaudes, un café où traîner.
Et puis, il y a la plage. Grande, large, bordée de palmiers, avec du vrai sable fin (pas des galets, hein 😅). On s’installe, on regarde la mer, on oublie l’heure. Voilà.
Dans l’assiette : que du bonheur
Impossible d’aller à Valence sans goûter LA vraie paella. Pas celle aux fruits de mer, non non. La paella Valenciana, la vraie, avec riz safrané, lapin, poulet, haricots plats et gros haricots blancs.
Et franchement ? C’est un pur délice.
Entre deux bouchées, je vous conseille aussi de tester une horchata bien fraîche (une boisson toute douce au souchet) accompagnée de fartons (des petites brioches à tremper).
C’est simple, c’est frais, c’est exactement ce qu’il faut après une balade sous le soleil.
Côté culture : la tête dans les étoiles
Même si vous êtes comme moi plutôt équipe « balades que musées », la Cité des Arts et des Sciences vaut vraiment le détour. C’est immense, futuriste, un peu surréaliste même. On se promène entre des bâtiments blancs qui ressemblent à des vaisseaux spatiaux, avec des jeux d’eau partout. Un endroit parfait pour rêver, appareil photo en main.
En résumé Valence, c’est l’Espagne cool et lumineuse. Pas besoin de courir, pas besoin d’en faire trop : juste vivre, profiter, croquer la ville bouchée par bouchée. Et franchement, on s’y sent tellement bien que quitter la plage ou la vieille ville devient presque… une épreuve. 😅
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