Levure liquide Paneo
La levure liquide Paneo a complètement disparu, je n’ai pas la moindre idée de la raison du pourquoi. C’est bien dommage parce que je trouvais cette histoire de levure liquide super intéressante surtout après l’avoir testée.
Elle se présentait en sachet dose unique de 38 ml et on la trouvait au rayon frais des grandes surfaces, du côté des crèmes fraîches et du beurre. Fluide et onctueuse, elle se mélangeait très facilement à la pâte et garantissait des panifications réussies.
Edit : Je pense qu’elle revient sur nos étals sous la marque l’Hirondelle bio. Les sachets font toujours 38 ml. Si vous en utilisez à la place d’un sachet de levure déshydratées, diminuez la quantité de liquide de la recette de 30 ml.
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