Articles avec le tag ‘fruits exotiques’
Pain ananas coco et fruits exotiques
Pain ananas coco et fruits exotiques Je ne vous parlerai pas de jours qui raccourcissent, de le dépression saisonnière, du CassouletGate, oui, Madame Monsieur de l’Internet Mondial, n’ayons pas peur des mots, du CassouletGate : je me suis faite...
Pamplemousse de Chine
Pamplemousse de Chine On le trouve régulièrement en grande surface ou dans les magasins exotiques. Il est vendu sous film plastique et dans un petit filet en général. Ce pamplemousse de Chine (aussi appelé pomelo de Chine) a la...
Ramboutans
Ramboutans Fruit originaire de Malaisie, le ramboutan pousse en grappes sur un petit arbre à feuilles persistantes ; il est apparenté au litchi et au longane. Le ramboutan mesure de 5 à 6 cm de diamètre. Il est recouvert...
Grains de café
Café Pour tout savoir sur la préparation du café, je vous renvoie à cet article de wikipedia : Café Enjoy !
Prunes de cythère – Pommes cythère
Prunes de cythère Parfois appelé pomme-cythère, ce fruit ressemble à une petite mangue et dégage un parfum de pomme. La prune de Cythère a une forme oblongue et devient jaune-orangé à maturité. Sa peau épaisse est lisse et contient...
Corossol
Corossol Le fruit du corossol, à la forme de cœur allongé, est hérissé d’épines molles. Il peut peser jusqu’à trois kilos ! De couleur vert-foncé, sa peau devient vert-jaune à maturité. Sa chair blanche et molle est parsemée de graines...
Coco sec
Coco sec Suivant sa maturité, la noix de coco renferme une crème molle, ou une substance dure => cela devient le coco sec ! Le coco sec râpé sert à la confection de sucre à coco (bonbon), gâteaux coco,...
Noix de coco
Noix de coco ©Fred_v (CC BY 2.0) Fruit du cocotier, la noix de coco est entourée d’une enveloppe fibreuse (le péricarpe) de 5 à 15 cm d’épaisseur. Sous l’enveloppe fibreuse se trouve une mince coque brune très dure, qu’il...
Mangot
Mangot La mangue ‘Bassignac’, aussi appelée mangot ‘Bassignac’ est petite et allongée et pèse environ 150g. Sa couleur est jaune orangée, souvent tachetée de noir. Sa chair est tendre et orangée et très filandreuse. Son goût est très fort...
Orange amère
Orange amère L’orange amère (citrus aurantium) serai l’ancêtre des oranges douces. On la nomme aussi « bigarade » ou « orange de Séville ». Les Maures la cultivèrent intensivement près de Séville en Espagne et le nom lui est resté. Le bigaradier est...
Cachiman
Cachiman Le cachiman est un fruit qui a une forme qui rappelle le coeur de boeuf. Sa peau, mince et lisse, arbore des tons jaune à brun voire rougeâtre à maturité. Elle semble marquée d’empreintes de doigts. Sa chair, blanche...
Piments antillais / Piments Habanero
Piment fort Le piment antillais ou piment Habanero est extrêmement fort (y compris pour les amateurs de piments) : sur l’Échelle de Scoville, il est noté de 100 000 jusqu’à 577 000 pour certaines variétés (la sauce Tabasco habanero...
L'actu 
Cake au chocolat facile et hyper moelleux
Gâteau au chocolat cuit dans une orange
Cake marbré au chocolat
Fraises au chocolat façon sucettes
Mousse au chocolat sur base de pâte...
Cake aux deux chocolats
Mousse au chocolat blanc vanillée
Le goûter du mercredi : Un sandwich...
Mousse au chocolat blanc, petits dés de...
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Mousse au chocolat de Manue
Brownie au chocolat et aux noix de...
