Articles avec le tag ‘Ete’
Salade de pastèque, féta et olives noires façon Nigella Lawson
Salade de pastèque, féta et olives noires façon Nigella Lawson La semaine dernière, j’ai fait une petite cure de Cuisine TV. J’ai vu deux recettes qui m’ont fait de l’œil. Une de gnocchis pommes de terre épinard d’Annick Jeanmairet...
Salade de melon et pastèque au gingembre et au poivre de Setchuan
Salade de melon et pastèque au gingembre et au poivre de Setchuan Un duo épicé et rafraichissant, nous avons beaucoup aimé. Pour 4 personnes : 1 melon 1/6 de pastèque 100g de sucre en poudre 130 ml d’eau 2...
Tarte aux légumes grillés et au pesto
Tarte aux légumes grillés et au pesto Pendant les vacances, j’ai eu la chance de recevoir Estérelle à la maison, accompagnée de sa petite famille. C’est un plaisir de cuisiner avec elle. On s’amuse, on ne se prend pas...
Poivrons farcis
Poivrons farcis A la maison, quand je propose des poivrons, c’est un peu la soupe à la grimace ! Je n’ai pas une réaction du type : ‘ouaissssssssss, des poivrons, trop bien !!!’ Mais moi, j’adore cela et comme...
Un buffet de tapas
Buffet de tapas Pour fêter l’été, les vacances, on réunit ses amis autour d’un buffet aux saveurs de l’Espagne et du soleil. Le compte à rebours : 12 h à l’avance : préparez les fruits au bacon, les poivrons...
Gougères
Gougères Ces petits choses se grignotent sans aucun problème à l’apéritif ! Vous pouvez changer le fromage, agrémenter vos gougères avec des noisettes, des dés de jambon, des olives …. Faites selon vos goûts et vos envies. Préparation :...
Tarte Tatin tomates Mozzarella
Nous avons beaucoup apprécié cette Tatin. Elle est parfaite pour les soirs d’été. Pour 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée 2 boîtes de tomates entières pelées (taille 4/4) 1 mozzarella de bufflonne 1 gousse d’ail 1...
Spaghettis au saumon fumé et pointes d’asperges
Spaghettis au saumon fumé et aux pointes d’asperges Nous avons beaucoup aimé cette recette de pâtes qui renouvelle un peu le genre. Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients – Pour 3-4 personnes 250g de spaghettis 150g...
Tarte coquelicot
Tarte Coquelicot Le petit plus des grains de pavot apporté à la traditionnelle tarte de tomates… J’ai fait ici moitié coquelicot, moitié normale, ce afin de contenter toute la famille. Pour une tarte : 1 pâte brisée 1 botte...
Soufflé de pois cassés
Soufflé de pois cassés Un soufflé est une spécialité culinaire réputée pour sa légèreté. C’est un plat préparé avec des jaunes d’œufs combinés avec des ingrédients variés et dans lequel on incorpore ensuite des blancs d’œufs montés en neige....
Tiramisu au citron
Tiramisu au citron J’aime beaucoup les tiramisus. Vous en trouverez plusieurs variantes sur Papilles et Pupilles ici (clic). Si vous recevez des amis, faites plutôt ce dessert en ramequins individuels. Vous éviterez ainsi le délicat problème de la découpe...
Saumon en papillote
Saumon en papillote A l’époque je faisais mes papillotes avec du papier aluminium. Depuis, j’ai changé et utilise un papier cuisson, beaucoup plus sain pour la santé. Pour le saumon, achetez si possible un saumon label rouge bio. Ils...
L'actu 
Cake au chocolat facile et hyper moelleux
Gâteau au chocolat cuit dans une orange
Cake marbré au chocolat
Fraises au chocolat façon sucettes
Mousse au chocolat sur base de pâte...
Cake aux deux chocolats
Mousse au chocolat blanc vanillée
Le goûter du mercredi : Un sandwich...
Mousse au chocolat blanc, petits dés de...
Praliné croustillant
Mousse au chocolat de Manue
Brownie au chocolat et aux noix de...
