Billets avec le tag cabillaud

Cabillaud rôti, sauce américaine et tartine de rouille

Cabillaud rôti, sauce américaine et tartine de rouille

Cabillaud rôti, sauce américaine et tartine de rouille Super bon. Le poisson est très moelleux, et les sauces, Mmmmm, un délice ! Il vous faut : un filet de cabillaud par personne Huile

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Dos de cabillaud aux zestes d’agrumes

Dos de cabillaud aux zestes d’agrumes

Dos de cabillaud aux zestes d’agrumes Le jeudi, je vais assez régulièrement au marché bio, Quai des Chartrons à Bordeaux. Le poissonnier y propose vraiment de beaux produits. Hier j’ai

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Dos de cabillaud en croûte d’herbes

Dos de cabillaud en croûte d’herbes

Dos de cabillaud en croûte d’herbes La semaine dernière je suis allée chez mon nouveau coiffeur, celui qui me fait des coiffures et non des coiffounes … Ma vie est

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Dos de cabillaud sur lit de févettes et poivrons confits

Dos de cabillaud sur lit de févettes et poivrons confits

Dos de cabillaud sur lit de févettes et poivrons confits   Une recette réalisée lors d’un atelier culinaire avec David Zuddas. C’était vraiment très bon.Commencez par réaliser la recette de salade

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Effeuillée de morue et rattes du touquet.jpg

Effeuillée de morue aux rattes du Touquet

Je me suis enfin décidée. Depuis le temps que je regarde les recettes de morue, notamment celles d’Elvira ! J’ai donc acheté pour la première fois de la morue

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Filet de cabillaud juste rôti

Filet de cabillaud juste rôti

Une recette simplissime pour les jours de flemmingite aigüe ; Prévoir un filet de cabillaud par personne. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Quand

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Filet de cabillaud au vinaigre balsamique

Filets de cabillaud au vinaigre balsamique et au thym du jardin

C’est vendredi, c’est poisson ^-^.  La semaine dernière j’avais ce magnifique filet de cabillaud et rien dans le frigo pour l’accompagner.  Pas de citron, pas de petits légumes, pas

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Filet de cabillaud aux agrumes

Filets de cabillaud aux agrumes

Filet de cabillaud aux agrumes   2 filets de cabillaud, 2 oranges, 1 citron jaune, 1 citron vert, un peu de vin blanc, quelques grains de fenouil et qu’est ce que

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Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons

Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons

Filets de cabillaud en papillote La cuisson en papillote convient particulièrement bien au cabillaud qui est un poisson qui a tendance à ne pas se tenir du tout à la

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Fish and chips au four

Fish and chips au four

Fish and chips au four J’ai donné aux enfants le livre de Donna Hay, simple et bon, en leur demandant de choisir ce qui leur ferait plaisir. Ils l’ont feuilleté

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Mølje

Mølje – Plat traditionnel Norvégien {cabillaud aux pommes de terre}

La semaine dernière j’étais tout là haut en Norvège, entre Bodø et Tromsø pour les connaisseurs afin de découvrir tout ce qu’il fallait savoir sur le skrei, ce cabillaud

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Papillote de cabillaud aux asperges et palet de chèvre frais

Papillote de cabillaud aux asperges et palets de chèvre frais

Ces papillotes transparentes sont épate belle mère n’est ce pas ? Ca le fait plus que les classiques papillotes en papier cuisson ou en aluminium. Je ne connaissais que

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Papillote de poisson aux petits légumes

Papillote de poisson aux petits légumes

Papillote de poisson aux mini légumes   La semaine dernière, je suis allée chez Métro, il fallait que j’achète des enveloppes à bulles. Oui, je sais, ma vie est tout à

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Papillote translucide de cabillaud de Norvège au Sainte Maure, légumes croquants et pignons de pin

Papillote translucide de cabillaud de Norvège au Sainte Maure et légumes croquants

Temps de préparation : 20 minutes – Temps de cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 6 dos de cabillaud de Norvège Findus 3 poivrons verts 1 botte d’oignons nouveaux 1/2 botte

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Papillotes ensoleillées de cabillaud (crues)

Papillotes ensoleillées de cabillaud (morue)

Nous sommes en pleine saison du cabillaud (de janvier à avril) alors il faut en profiter. J’ai bien aimé la cuisson en papillote pour ce poisson au goût subtil.

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On pique la paupiette

Paupiettes de poisson au lard fumé, sauce au curry

Une recette délicieuse inspirée d’une recette Tup. Préparation : 15 minutes – Cuisson : 20 minutes – Puissance 750 watts restitués Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de cabillaud ou de

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Wok de pâtes aux asperges vertes et au cabillaud

Wok de pâtes aux asperges vertes et au cabillaud

Wok de pates aux asperges vertes et au cabillaud Comme je n’ai toujours pas de cuisine (rhaaaaaaa), je déjeune pas mal dehors en ce moment ! Je dirais même que

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