Billets avec le tag bonnes adresses Sud Ouest

Château Cordeillan Bages

24 heures avec Thierry Marx

Thierry Marx - Château Cordeillan Bages - Pauillac Vendredi, 16 novembre 2007, ... 7h30 : le réveille sonne ! J’ouvre un œil et aussitôt tout me revient à l’esprit ! C’est aujo

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7è pêché – Bordeaux

7è Péché Il est des fois où tu cours chercher à l’autre bout de la France ce que tu as à proximité. Je vous explique. Depuis quelques temps, j’ai de bons

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Alcham, Bordeaux – Cuisine orientale

Alcham, Bordeaux – Cuisine orientale

Pour les jours de flemmingite, ceux où vous n’avez aucune envie de cuisiner, je vous recommande cette excellente adresse soufflée par un ami et que nous nous sommes empressés

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Assiettes et Compagnie – Biarritz

Assiettes et Compagnie – Biarritz

Atelier Assiettes et Cie Nous sommes en pleine discussion avec Béatrice Pène, la créatrice d’Assiettes et Compagnie. Je lui demandais quelles étaient les différentes étapes de la création d’une assiette

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Andy et Tommy Shan

Au bonheur du Palais – Bordeaux

Le restaurant s’appelle Au bonheur du Palais et le moins que l’on puisse dire c’est que le nom n’est pas usurpé. L’endroit, ouvert en 1985 rue Paul Louis Lande

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Batteleku – Ciboure

Batteleku – Ciboure et devinette

Nous sortons juste de chez Batteleku à Ciboure où Jean-Hilaire de Bailliencourt nous a montré de façon magistrale comment découper le thon ! J’ai appris plein de choses dont je

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Batteleku – La découpe du thon et réponse à la devinette

Je vous demandais tout à l’heure quelle était la forme du cœur du thon. La réponse est dans la vidéo, âmes sensibles s’abstenir. Batteleku envoyé par blogeverywhere. Bravo à Plastie et

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Bordeaux-Place-de-la-Bourse

Restaurant L’eau à la bouche – Bordeaux – Lilizen

J’étais morte d’impatiente. J’aime beaucoup Lilizen. J’adore son blog, ses dessins, ses recettes toujours très personnelles et créatives. Cet après midi il faisait très beau, alors avec Mr Papilles

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Statue Pape Clément

Brunch au Château Pape Clément (Pessac, Gironde)

Il y a quelques jours, je vous parlais de la visite et de la dégustation au Château Pape Clément. Après, celle-ci nous sommes allés prendre le brunch au très

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Café Lavinal à Bages, Pauillac, Médoc

Café Lavinal – Bages Jean-Michel Cazes, le propriétaire du Château Lynch-Bages a décidé de faire revivre le hameau de Bages à Pauillac, Médoc (à environ 1 h de Bordeaux). Les

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Caviar Arpège N°3 - Comtesse du Barry

Caviar de Neuvic, producteur de caviar pour Comtesse du Barry

Ne pensez pas que je mange du caviar tous les jours, loin de là, je n’en ai mangé que quelques fois dans ma vie,  mais hasard du calendrier,  j’ai

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La Pipérade de Cédric Béchade

Cédric Béchade – L’Auberge Basque

Il y a quelques semaines je me suis rendue dans le Médoc, visiter plusieurs grands cru classés dont le Château Rauzan-Ségla, le Château Margaux et le Château Kirwan. Afin

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Château Margaux

Château Margaux

Il est de ces endroits où vous avez un peu l’impression d’être hors du temps, hors de la réalité et du quotidien. Si vous habitez Bordeaux, il suffit de

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Assiette de Bergeou

Château Pape Clément : Visite, dégustation – La promenade du dimanche

Il y a deux semaines, je suis allée prendre le brunch au Château Pape Clément, situé à Pessac, aux portes de Bordeaux. Pour les petits curieux, sachez qu’il doit

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Chez Gilles – Bayonne

Chez Gilles – Bayonne

Toujours sur la route pour ce voyage gourmand de 3 jours spécial bonnes adresses du sud ouest ! Pour le pourquoi du comment, c’est ici (clic).Ce soir je suis

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com3Pom

Des paniers de fruits et légumes livrés à la maison ou au bureau

Depuis le temps que je regardais les paniers d’Anne Cé, que j’entendais Bergeou en parler, que je me disais, il faut que je m’occupe de trouver un fournisseur de

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C’yusha – Bordeaux

C’yusha – Bordeaux

Hier je suis allée déjeuner au restaurant C’yusha, le nouvel établissement où officie Pierrick Célibert. Le nom ne vous dit peut être encore rien mais retenez-le. Auparavant il a

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Harmony et Jérôme Billot

Dan Restaurant – Bordeaux

Ils s’appellent Jérôme et Harmony Billot, lui est natif de Haute Savoie, elle, est chinoise, et après 8 années passés à Hong Kong, ils se sont installés à Bordeaux,

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Découvertes culinaires

Découvertes culinaires à déguster sans modération …

… ou la dernière vidéo consacrée au road movie gourmand. On peut y apercevoir, entre autres, Joëlle, Aurore, Anne Sophie, Oncle Tom Marie et Nadège … sans oublier Romarin

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Cordeillan Bages

Déjeuner chez Thierry Marx, Cordeillan-Bages

Château Cordeillan-Bages, Pauillac Il y a des jours où la vie est trop dure. C’était le cas vendredi dernier où Chantal & Dominique, Mercotte, Senga et moi sommes allés déjeuner

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El Nacional – Restaurant Argentin – Bordeaux

El Nacional – Restaurant Argentin – Bordeaux

Ouvert il y a peu, El Nacional, le restaurant d’Hugo Naon est situé dans le quartier des Chartrons à Bordeaux.. Hugo Naon est originaire d’Argentine et après avoir vadrouillé

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Elio's - Restaurant Sarde - Bordeaux

Elio’s – Restaurant Sarde – Bordeaux

Ces derniers temps, plusieurs personnes m’ont parlé de l’Elio’s. Cela a commencé avec Esme alors que nous revenions d’une matinée shopping, continué avec mon mari qui y a déjeuné

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Espadon

Elio’s Ristorante – Restaurant Sarde, Bordeaux

Je vous ai déjà parlé il y a un peu plus d’un an de ce restaurant sarde que j’affectionne particulièrement (voir billet Elio’s). J’y retourne régulièrement, c’est vraiment trop

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Etxeko Bob's Beer

Etxeko Bob’s Beer

La première Bob’s Beer est une blonde européenne de couleur dorée avec un arôme fruité et riche en houblon. Elle est fabriquée de façon artisanale en utilisant les meilleurs

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Fermes des légumes oubliés - Achats

Ferme des légumes oubliés à Sadirac – Gironde

Ferme des légumes oubliés à Sadirac – Gironde Hier, nous sommes allés à la fête des fruits oubliés à Sadirac. Nous en sommes revenus enchantés. Le cadre est idyllique, le

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Burger Sud Ouest de Christophe Girardot

FrenchBurgers – Bordeaux

Les restaurants de burgers sont à la mode et pas qu’à Paris. En Province aussi, on ne les compte plus. Le petit dernier à Bordeaux s’appelle French Burgers et

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Gabriel et Albert

Gabriel et Albert – Petit Restaurant à Bordeaux

Si je vous dis Copifac, vous connaissez forcément si vous habitez Bordeaux. Quel Bordelais n’est pas entré au moins une fois dans une de leurs boutiques pour faire des

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Gâteau basque - Pariès

Gâteau Basque, la vraie recette de la maison Pariès

A Bordeaux nous avons eu le weekend dernier un très bel évènement intitulé Bordeaux So Good. Cette fête de la gastronomie et de l’art de vivre a mis à l’honneur les

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La cassoulet de Navarrenx

La cassoulet de Navarrenx

La cassoulet de Navarrenx Même si j’ai réclamé à cors et à cris un délai supplémentaire à Gracianne et Estèbe pour réaliser un cassoulet, je n’ai pas toujours pas eu

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La cueillette des cerises

La cueillette des cerises

Je reviendrai bien dans une petite semaine moi, chez Béatrice, qui nous a aussi gentiment accueillis ! Les cerisiers se plaisent beaucoup en terre basque, surtout du côté d’Itxassou. Pour la

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La maison de la violette, Toulouse

La vie en mauve – La maison de la violette, Toulouse

La Péniche Maison de la Violette a jeté son ancre à Toulouse sur le Canal du Midi, près de la Médiathèque et de la Gare SNCF, face au 2bd

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L'Atelier de Franck

L’Atelier de Franck – Bordeaux

C’est à Bordeaux, aux Chartrons que Franck Descas s’est installé il y a quelques mois après avoir fait les beaux jours du restaurant Les Sarments, à Saint-Gervais. Je n’avais pas

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Baguettes Laurent Lachenal - Bordeaux

Laurent Lachenal, artisan boulanger

A Bordeaux, quand vous demandez à vos amis, vos collègues ou à votre famille le nom d’un excellent artisan boulanger, le nom de Laurent Lachenal est cité la plupart

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Carpaccio de Bar

Le 5 allées – Bordeaux

Le 5 allées est le nouveau nom du restaurant le 5, situé  sur les très chics allées de Tourny à Bordeaux. Balthazar Pellissier, le maître des lieux entend faire

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Bol de riz - Bordeaux

Le bol de riz – Bordeaux

Le Bol de Riz – Bordeaux   Je suis allée l’autre jour avec une amie déjeuner au Bol de Riz, un restaurant spécialisé dans les cuisines  thaïlandaises, malaisiennes et japonaises qui

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Le café du Levant

Le café du Levant – Bordeaux

Si vous êtes bordelais, vous êtes certainement passés devant ce bâtiment art déco juste en face de la gare Saint Jean. Il faut dire qu’il ne passe pas inaperçu

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Le comptoir 15 – Bordeaux

Le comptoir 15 – Bordeaux

Le Comptoir 15 – Bordeaux Avec Mr Papilles nous nous y rendons régulièrement. La semaine dernière c’est avec Audrey et Joëlle que nous y avons déjeuné. Où ça : au

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Le Gabriel – Bordeaux

Le Gabriel – Bordeaux

Place de la Bourse – Bordeaux Le Gabriel a ouvert à Bordeaux il y a un mois dans le Pavillon central de la place de la Bourse (là où il

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Xavier Isabal, double lauréat

Le Gault et Millau tour décerne ses trophées de chefs en Aquitaine

C’était lundi 24 novembre au Saint James qu’avaient rendez-vous les lauréats des trophées Gault et Millau. L’objectif de ces prix : récompenser les chefs les plus talentueux de leur région

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Dans les vignes

Le jus de raisin du Château du Maine Périn

Sylvie et Alain Darroman sont installés à Langon, dans le sud Gironde, sur la rive gauche de la Garonne. La propriété familiale, le Château Le Maine Périn, acquise par

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Le Pastis d'Amélie

Le pastis d’Amélie

La semaine dernière, je suis allée faire un tour à l’Epicerie, rue Montaigne à Bordeaux car je cherchais de quoi faire des cadeaux gourmands. Et il y avait ces

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Le Pressoir d'Argent

Le Pressoir d’Argent, Bordeaux

Il y a quelques jours, je suis allée dîner au Pressoir d’Argent, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux, situé en plein coeur de la ville, face au

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Le Voltigeur - Bordeaux

Le voltigeur, restaurant à Bordeaux

Je reçois de temps en temps des mails me demandant des bonnes adresses de restaurants pas trop chers. Alors en voici une vraiment excellente. Nous y sommes allés en

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L’Echarpe, Bordeaux

L’Echarpe, Bordeaux

L’Echarpe L’Echarpe est un minuscule restaurant oriental enfoui en plein cœur des Chartrons, rue Minvielle. On entre par une petite porte et on a l’impression d’être directement transporté dans une

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