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Tchin ! © StockLite shutterstock

Des accords mets / bières pour les fêtes

Parce qu’il n’y a pas que les vins dans la vie et que la bière cela peut être aussi délicieux, je vous propose aujourd’hui des accords mets bières pour

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Box Kitchen Trotter

Kitchen Trotter pour découvrir les cuisines du monde

A moins de vivre dans une grotte, vous n’êtes pas sans savoir que dans 8 jours tout juste, c’est Noël. Han ? 8 jours ? Oh Mon Dieu. Eh oui !

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Bonhommes de neige oeufs:carottes - Roxys Kitchen

10 idées faciles (ou pas) pour décorer vos tables de fêtes

Je vous en ai parlé il y a peu mais j’adore Pinterest ;). C’est en me promenant d’épingles en épingles que j’ai trouvé ces 10 idées qui vous permettront

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Foie gras pané pommes poires

Escalopes de foie gras panées au pain d’épice et fruits secs

Nous avons réalisé cette recette de fêtes lors d’un atelier consacré au foie gras, organisé par Montfort et animé par Jean Luc Danjou, Meilleur Ouvrier de France et directeur technique de

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Saint Jacques

Saint Jacques au curry

Saint Jacques au curry   Une délicieuse recette. J’aime beaucoup l’association Saint Jacques et curry. Rien à voir avec mon échec avec les Saint Jacques à la poudre de réglisse.

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Petites crèmes vanilles rhum raisin

Petites crèmes vanille rhum raisins

De délicieuses petites crèmes aux saveurs des Antilles ! Cette recette conviendra aussi aux personnes allergiques aux œufs ou intolérantes au gluten.   Pour 6 personnes : ½ litre de lait 40g de

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Filet mignon au four en habit de lard fumé, pommes de terre et poivron

Filet mignon au four, lard fumé et pommes de terre

J’aime les recettes de plats uniques, de celles où l’on met tout dans le plat, on enfourne et zou, pendant que cela cuit, on attrape un bon bouquin. Trop

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Briouats de poulet au safran

Briouats de poulet au safran

Briouats de poulet au safran Cette recette a été réalisée lors de notre après midi cuisine marocaine chez Audrey. Nous avions réalisé lors de notre atelier cuisine libanaise des samossas

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Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre

Soupe poireaux pommes de terre Un potage délicieux à consommer dès les premières fraicheurs. Rien de révolutionnaire, de la cuisine familiale, mais vu que nous allons manger plus que d’habitude

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Tiramisu au pain d'épices et clémentines

Tiramisu au pain d’épices et clémentines

J’aime beaucoup décliner le tiramisu. Rares sont les fois où l’on ne se régale pas. Cette version au pain d’épices et clémentines est vraiment parfaite pour ces fêtes de fin d’année.

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Saint Jacques juste poêlées, sauce Mercotte au confit de safran

Saint Jacques juste poêlées, sauce Mercotte au confit de safran

Saint Jacques juste poêlées, sauce Mercotte au confit de safran   Comme vous le savez, j’adore la sauce Mercotte. C’est devenu un incontournable de ma cuisine. Ici je lui ai juste

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Pain d'épices au miel

Pain d’épices au miel

J’adore le pain d’épices. C’est un de mes péchés mignons. Je suis toujours à la recherche de mélanges d’épices pour le parfumer. Parfois je le préfère plus anisé, d’autres

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Purée de haricots blancs à la noisette

Purée de haricots blancs à la noisette

Une petite recette de purée, ça vous dit ? Même si ce sont des haricots blancs ? Je ne pense pas souvent à en faire et pourtant c’est bête

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Canard rôti aux pommes, cidre et Calvados

Canard rôti aux pommes, au cidre et au Calvados

Nous aimons beaucoup le canard à la maison. C’est un plat consensuel. Quand je vais chez les amis, dans la famille, je me rends compte que les gens ne

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