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Les quais - Bordeaux

Où manger un dimanche à Bordeaux

Où manger le dimanche à Bordeaux, où manger le dimanche soir à Bordeaux, où manger le dimanche midi à Bordeaux, voici des questions que je reçois très régulièrement, tellement

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Rhhaaaa © Robcartorres shutterstock

Comment se débarrasser des moucherons (fruits)

Rien n’est plus agaçant que des moucherons squattant votre panier de fruits. Oui, je sais, ma vie est fascinante… Mais je crois que rarement j’ai eu autant que cette année, des

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Etre végétarien - Alexandra de Lassus et Simon Sek

Etre végétarien – Alexandra De Lassus

Le végétarisme séduit de plus en plus de français. Rappelons que le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large

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Cake au Comté, aux raisins et aux figues

Cake au Comté, aux raisins et aux figues

Comme l’écrivait si bien Violette l’autre jour, septembre frappe à nos portes. Septembre est l’un des mois que je préfère, le mois des crumbles, le mois des figues et des raisins,

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Quiche à la mexicaine

Quiche à la mexicaine

Quiche à la Mexicaine Une délicieuse recette qui change de la traditionnelle quiche Lorraine ! Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée 500 g de bœuf haché 1 oignon 1 petit piment 2 gousses

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Tarte aux légumes confits

Tarte aux légumes confits

Je ne savais pas quoi faire d’un reste de légumes confits au four. Alors j’ai fait une pâte à tarte aux Petits-Suisses dans laquelle j’ai incorporé une cuiller à

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Verrines de pipérade destructurée

Verrines de pipérade destructurée ou comment j’ai ressorti mon siphon !

J’ai ressorti mon siphon, alléchée par le livre Mes Espumas de Laurence Dalon que j’ai reçu hier. Depuis plusieurs mois je suis l’heureuse propriétaire de l’objet acheté en promo

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Laissez refroidir

Salade de carottes à la Marocaine, aux noix et à la cannelle

Nous avons adoré ces saveurs orientales et la simplicité de la réalisation. Une recette qui a été plusieurs fois sur notre table cet été et je n’ai pas réussi

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Clafoutis aux tomates cerises et aux olives noires

Clafoutis aux tomates cerise et aux olives noires

Les clafoutis salés, je n’y pense pas très souvent et pourtant c’est délicieux, que ce soit en plat principal, accompagné d’une salade verte, ou encore avec une viande grillée

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Crumble aux groseilles et noix de macadamia

Crumble aux groseilles

Si j’avais un jardin, je pense que je planterais des groseilliers. J’aime ce fruit, sa couleur, son goût acidulé. Il éclate en bouche et fait légèrement frissonner s’il n’est

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Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons La base de cette recette est celle de Mercotte. J’ai juste mis ma touche personnelle dans l’assaisonnement et rectifié très légèrement les proportions en fonction de

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Crème brûlée au miel

Crème brûlée au miel

Crème brûlée au miel Des petites crèmes tout à fait délicieuses. L’alliance du fondant de la crème et du croustillant du caramel fait frétiller les papilles ! Ingrédients pour 6 personnes

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Piperade - Oeuf

Piperade et oeuf au plat

Réalisez un repas absolument délicieux, parfait pour un soir avec cette piperade servie avec un oeuf au plat. La piperade, pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une spécialité basque à

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Tarte à la tomate et à la mozzarella

Tarte à la tomate et à la mozzarella en video

La tarte à la tomate est un it plat de l’été. Facile à faire, elle comporte de nombreuses variantes qui nous régalent toujours. Ici j’ai utilisé des tomates cerises

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