Râpe microplane
Je n’ai pas beaucoup de matériel de cuisine. Pas de robot, d’ustensiles compliqués. J’aimerais bien mais je peux point ! J’ai toutefois quelques outils d’excellente qualité dont cette râpe. C’est une merveille, la rolls des râpes. C’est mon amie Manue qui me l’avait envoyée il y a 2 ans des USA. Je pense qu’on doit la trouver maintenant en France sans trop de difficultés. La marque c’est Microplane. Pour le parmesan, les zestes de toute sorte, les fèves Tonka …. c’est une merveille. Côté prix, cela vaut dans les 20 euros. Ce n’est pas donné mais je trouve que l’investissement vaut vraiment le coup.
On le trouve maintenant dans toutes les cuisineries ou sur le net. Il existe plusieurs modèles différents. A l’époque où j’ai acheté la mienne, il n’existait que cette version classique et je la trouve absolument parfaite. Mais j’ai pu tester par exemple la râpe à gingembre, elle est top aussi, mais je ne mange pas assez de gingembre pour l’amortir 😉
A noter que depuis quelques mois on trouve une version couleur de la râpe microplane, de quoi mettre un peu de fantaisie dans nos cuisines, :
Râpe Micropane, la classique ici(clic).
Enjoy
Je l’ai et c’est vrai,elle est parfaite.
J’ai la microplane depuis quelques mois déjà et effectivement elle m’est vraiment indispensable (raper des zestes d’agrumes, de la noix de muscade, du parmesan…). Je ne pourrai plus m’en passer, c’est vraiment un ustensile de qualité!