Comments on Papilles et Pupilles: Déjeuner chez Thierry Marx, Cordeillan-Bages

J en ferai bien ma cantine moi aussi ;)

2008-02-17T22:05:13.976+01:00

J en ferai bien ma cantine moi aussi ;)

époustouflant oui c'est le mot ! C'est la fête du ...

2008-02-17T21:42:05.172+01:00

époustouflant oui c'est le mot !

C'est la fête du palais... Le plus bluffant ce sont les trucs mous que l'on voyait durs et réciproquement.

Quel travail, c'est incroyable.

Le service impeccable et de très haute tenue.

Nous avons pu échanger quelques mots avec le maitre des lieux, il a été charmant et d'une humilité étonnante à l limite de la timidité :P

Et puis cette route des châteaux nous l'adorons Sylvie et moi.

Pour un peu on y prendrait des habitudes ;)

Je suis ravie d'avoir contribué à ce déjeuner ! Ep...

2008-02-17T18:26:45.024+01:00

Je suis ravie d'avoir contribué à ce déjeuner ! Epoustouflant non ? :=)

Coucou Anne,nous revenons de Cordeillan vraiment e...

2008-02-17T17:10:04.237+01:00

Coucou Anne,

nous revenons de Cordeillan vraiment enchantés merci de m'avoir prévenu du délais d'attente j'ai réservé mi octobre pour le 17 février. Au jour d'aujourd'hui ils en sont au mois d'aout concernant les weekends !

Merqui ;)

Quel repas merveilleux! Chaque fois que je vais au...

2007-06-29T12:36:27.469+02:00

Quel repas merveilleux! Chaque fois que je vais au restaurant, je suis remplie de bonnes intentions, et puis après l'entrée déjà je n'ai plus faim, je suis un moineau pour mon malheur! Mais ce n'est pas grave, je mange par procuration grâce à vos récits... Je suis en effet curieuse de ce croustillant d'amarante, et je suis d'accord avec toi, c'est assez semblable à de la quinoa, mais en miniature!

j'ai adoré te lire ... et les photos ... extra

2007-06-28T19:47:40.757+02:00

j'ai adoré te lire ... et les photos ... extra

Vous avez du passer un bien agréable moment gourma...

2007-06-28T17:22:32.892+02:00

Vous avez du passer un bien agréable moment gourmand et en très bonne compagnie :o)

j'ai lu attentivement ton billet, c'est fou tous c...

2007-06-27T22:30:25.442+02:00

j'ai lu attentivement ton billet, c'est fou tous ces délices que vous avez eu en 1 seul repas!!
quelle chance! et j'avoue, je craque pour thierry marx ;-)

Je t'avais dit mon intention d'y aller cet été ave...

2007-06-27T22:23:47.850+02:00

Je t'avais dit mon intention d'y aller cet été avec mes parents, vos articles confirment ce que les reportages laissaient entrevoir, je suis fascinée par autant de créativité , de savoir-faire, par la passion qui anime cet hommes ainsi que ceux et celles qui l'entourent. Je suis impatiente d'y être!!
P.S.: par rapport aux commentaires:80 euros, c'est déjà un budget, c'est incontestable , mais je rentre de Paris où j'ai eu, ce midi, pour 30 euros, un repas sans la moindre saveur dont je ne retiendrai rien (pas même le cadre), pour moi, c'est ça le hold-up!!

ouf ! je suis soufflée ! beau récit, belles photos...

2007-06-27T20:44:14.157+02:00

ouf ! je suis soufflée ! beau récit, belles photos, merveilleux menu, faut bien le dire j'en ai l'eau à la bouche ! une cuisine fine et ingénieuse ! moi aussi je ne suis pas loin mais bon ! faut économiser quand mm ! + les vins etc,... Enfin le détour en vaut la chandelle. Bravo à Thierry Marx et à toi pour cet allèchant reportage.
Je dois bien l'avouer mm si c'est vilain je suis JALOUSE :-)))

Mounet : Tu n'es pas très loin. Prépare une cagnot...

2007-06-27T17:50:12.151+02:00

Mounet : Tu n'es pas très loin. Prépare une cagnotte. Moi je me dis que ce sont les cigarettes que je ne fume plus ;)

JE SUIS JALOUSE !!!!!DUAND JE VOIS TOUTES CES MERV...

2007-06-27T17:26:27.153+02:00

JE SUIS JALOUSE !!!!!
DUAND JE VOIS TOUTES CES MERVEILLES JE ME DEMANDE CE QUE JE FAIS DANS MA CUISINE JE FERAI MIEUX D'ALLER M'OCCUPER DE MON JARDIN

Eric, c'est sur que 80 euros c'est beaucoup d'arge...

2007-06-27T16:49:42.468+02:00

Eric, c'est sur que 80 euros c'est beaucoup d'argent surtout qu'en général tu y vas au moins à 2 et qu'en plus à ce prix là tu ne bois que de l'eau en carafe. MAIS c'est exceptionnel. Je pense que c'est un vrai plaisir à se faire pour une occasion. Je ne sais pas combien de séances de cinéma cela fait ou de places de concert mais si l'on peut le faire au moins une fois, cela laisse plein de bonheur dans la tête.

Et non, je n'imaginais rien de tout cela. Je pensais juste faire mon p'tit blog de cuisine dans mon coin ;)

Anne, juste une petite question comme ça... lorsqu...

2007-06-27T16:42:30.312+02:00

Anne, juste une petite question comme ça... lorsque tu as cliqué pour la première fois sur cette cochonnerie de clavier afin de créer ton Blog, imaginais-tu toutes ces expériences passionnantes, toutes ces rencontres de qualité ! En tout cas tu es devenue une grande professionnelle, bravo. Juste une petite réaction quand au prix : 80 Euros dans l'absolu c'est beaucoup d'argent, mais en rapport à une cochonnerie de "repas" proposé à 11,50 Euros dans une cafétéria de grande surface, ça se défend !
Bleck

La boucle est bouclée et tout est dit ! j'attendai...

2007-06-27T16:25:54.478+02:00

La boucle est bouclée et tout est dit ! j'attendais le reportage avec plaisir, je ne suis pas déçue, la prochaine fois j'essaierai le boeuf !!

Olala!!! Que ça fait envie! Quel moment fantastiqu...

2007-06-27T15:35:15.098+02:00

Olala!!! Que ça fait envie! Quel moment fantastique et tout ça partagé avec "la crème du blog culinaire". Bravo!!!

Ouuaahhh ! Quelle chance tu as (vous avez, je n'ai...

2007-06-27T14:40:32.860+02:00

Ouuaahhh ! Quelle chance tu as (vous avez, je n'ai pas encore vu le compte-rendu de tes copines) !!!

J'avais Thierry Marx à la télé une émission avec de jeunes futurs "chefs" et j'avais été impressionnée par le personnage...!!!

Veinarde(s) !!!

Ca m'a l'air délicieux tout ça, mais 2 plats pour ...

2007-06-27T12:18:33.360+02:00

Ca m'a l'air délicieux tout ça, mais 2 plats pour moi c'est un peu trop, le déroulement du repas est très bien raconté.

tu as mangé du cantal, j'y crois pas et en plus tu...

2007-06-27T11:46:30.809+02:00

tu as mangé du cantal, j'y crois pas et en plus tu as aimé !!!!
bon en tous les cas c'est pas malin un billet pareil mon clavier est tout mouillé maintenant....

1) Le fameux babeurre, et les petits pains! Celui ...

2007-06-27T10:42:44.234+02:00

1) Le fameux babeurre, et les petits pains! Celui à la tapenade a l'air divin... C'est vrai que ça doit être dur de s'arrêter... slurp!
2) Quoi, tu as mangé du cantal!!!
3) C'est rabelaisien, ce repas, ça ne s'arrête jamais!
Et puis Thierry qui retarde l'Australie pour vous recevoir, non, mais pincez-moi...!! :-D
Enfin, quel joli moment vous avez passé...
Bisous, bisous!

Y'en a qui ont vraiment vraiment trop de chance!!!...

2007-06-27T10:33:58.359+02:00

Y'en a qui ont vraiment vraiment trop de chance!!!!! ;-P Superbe reportage! Merci!

Ca c'est sur Gracianne. Pour info, pour une cinqua...

2007-06-27T10:19:52.530+02:00

Ca c'est sur Gracianne. Pour info, pour une cinquantaine de couverts en salle ils sont une vingtaine en cuisine !

Je suis toujours epoustouflee par la qualite, la m...

2007-06-27T10:13:25.591+02:00

Je suis toujours epoustouflee par la qualite, la mise en place, le travail qu'il y a derriere tout ca. Je ne sais pas pourquoi, certains plats me font penser au Japon, par leur esthetisme.
Ce doit certainement etre une experience a faire.

Oui, bon ça va hein ! profitez, profitez ! va plut...

2007-06-27T09:11:13.170+02:00

Oui, bon ça va hein ! profitez, profitez ! va plutôt voir ce que j'ai laissé en commentaire chez mercotte. tu verras, zen avez plus pour longtemps.

Exact! J'étais tellement impatiente de lire le com...

2007-06-26T22:38:07.547+02:00

Exact! J'étais tellement impatiente de lire le compte-rendu de ce repas que j'ai zappé cette ligne! Mn psy dit que c'est pas grave!