Commentaires sur : Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Wed, 26 Mar 2025 20:25:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Tout ce que vous vouliez savoir sur … le riz https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-538292 Thu, 16 Aug 2018 18:50:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-538292

[…] Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil […]

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-329746 Sun, 13 Mar 2016 19:58:11 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-329746 En réponse à Schaefer.

Vous faites comme vous voulez ^=^

]]> Par : Schaefer https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-329491 Sat, 12 Mar 2016 20:16:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-329491 Bonjour ,

je suis en train de découvrir ce riz,

évidemment le contraste fruit de mer et riz noir est intéressant.

dans cette recette…. la présentation dans une petite vérine transparente me laisse sur ma faim.

Est-ce un hors d’oeuvre ou une entrée, auquel cas ce serait bien pauvre?

Ne pourrait-on pas utiliser les carcasses des langoustines pour faire une sauce courte et mouiller le tout dans une belle assiette creuse ?

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-275104 Fri, 01 May 2015 15:35:25 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-275104 En réponse à helenetam.

Au cas où, je le trouve tout simplement en grande surface 😉

]]> Par : helenetam https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-275103 Fri, 01 May 2015 15:24:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-275103 si quelqu’un pouvais me donner une adresse en bourgogne ou trouver ce riz, je prends!!!

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-107600 Fri, 13 Apr 2012 15:13:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-107600 En réponse à Lousia.

Tu l’auras un jour, tu l’auras 😉

]]> Par : Lousia https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-107599 Fri, 13 Apr 2012 15:11:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-107599 Ca a l’air délicieux…
Ah par contre j’ai du riz noir aussi, et je n’ai jamais réussi une cuisson correcte. C’est souvent dur… Et assez peu digeste. Et pourtant je le laisse mijoter longtemps…
Pour l’instant c’est le seul riz qui me résiste. Mais je l’aurais !

]]> Par : 15% de réduction chez Père Léon, ça vous tente ? https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-93617 Tue, 24 Jan 2012 17:47:11 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-93617 […] Je vous ai parlé plusieurs fois de la Maison Père Léon. J’ai pu essayer plusieurs de leurs produits : Le sel de Guérande curry coco utilisé dans une recette de purée de pommes de terre au lait de coco, l’huile d’olive aromatisée anis et fenouil dans une recette de filets de bar à la vapeur l’huile d’olive aromatisée à l’abricot dans une recette de pain aux abricots et aux noix de macadamia et enfin du sel de Guérande parmesan basilic pour une recette de risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil. […]

]]> Par : Best of 2006 - Les 10 meilleures recettes/Top ten recipes | Papilles et Pupilles https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-51581 Mon, 16 Aug 2010 10:31:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-51581 […] Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil […]

]]> Par : Index des Recettes - Cuisine d'ailleurs | Papilles et Pupilles https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html/avis_et_commentaires/#comment-53093 Mon, 16 Aug 2010 09:01:13 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2006/04/risotto-noir-aux-queues-de.html#comment-53093 […] Risotto noir aux queues de langoustines et au fenouil […]

]]>