Billets de la catégorie Cookies

Biscuits double chocolat

Biscuits double chocolat

Il y a quelques semaines, juste avant de partir en vacances, je vais dans ma librairie préférée Mollat ; évidemment je fais un petit détour par le rayon cuisine,

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Cookies à la mélasse

Chewy chocolate gingerbrad cookies

Les cookies préférés de mon petit garçon. Ils sont aussi dans mon Top 3. Il vous faut : 260 g de farine 1 cuiller à soupe de gingembre en poudre 1 cuiller à

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Cookies américains de Pierre Hermé

Cookies américains de Pierre Hermé

Cookies américain de Pierre Hermé De délicieux cookies, qu’on ne se lasse pas de grignoter. Pour une trentaine de cookies : 110 g de beurre ramolli 175 g de pépites de chocolat noir 110

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Cookies au miel et aux noix de Macadamia

Cookies au miel et aux noix de Macadamia

J’aime beaucoup les noix de Macadamia. Je les trouve facilement dans les magasins biologiques, un peu plus difficilement en grande surface mais le référencement s’améliore très rapidement. Dans les

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Cookies aux noix de macadamia, aux pépites de chocolat et au sirop d’érable

Cookies aux noix de macadamia, aux pépites de chocolat et au sirop d’érable

Cookies aux noix de Macadamia, aux pépites de chocolat et au sirop d’érable Originaire d’Australie (région du Queensland, région nord-est d’Australie), ce fruit d’un arbre tropical est aussi appelé noix

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Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

Cookies aux noix de macadamia et au chocolat blanc

De délicieux petits biscuits ! Préparation : 20 minutes – Cuisson : 15 minutes par fournée Pour environ 25 biscuits 100 g de noix de macadamia (j’ai mis des concassées) 60 g d’amandes

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Cookies aux noix et aux pépites de chocolat

Cookies aux noix et aux pépites de chocolat

Cookies aux noix et aux pépites de chocolat Je suis plus ‘salé’ que ‘sucré’ mais régulièrement Bergamote me donne des envies de friandises, biscuits et autres douceurs. Voici donc de

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat   Sans conteste ma meilleure recette de cookies jusqu’à ce jour, et pourtant j’en ai testé beaucoup ! Ceux ci sont crousti-fondants, topissimes !   Pour une vingtaine

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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Encore une recette de cookies toute simple mais néanmoins délicieuse Ingrédients : (pour une grande plaque à pâtisserie/25 cookies environ) 100 g de beurre ramolli 30 g de sucre en poudre 35 g

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Cookies aux pépites de chocolat blanc et aux noix de Macadamia

Cookies aux pépites de chocolat blanc et noix de macadamia

J’adore ces cookies. Le mélange chocolat blanc et noix de Macadamia marche particulièrement bien. Les noix de Macadamia s’achètent dans les épiceries biologiques. Si vous ne trouvez pas de

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Cookies aux pépites de chocolat et aux flocons d'avoine

Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine

Oh délicieux cookies ! Comme j’aime cette friandise Aux pépites de chocolat, Ou aux noix de macadamia, Je ne m’en lasse pas. Ingrédients pour une trentaine de cookies : 115 g de beurre mou (voir

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Cookies aux pépites de chocolat et aux noix de péca

Cookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies. Dans ceux-ci j’y ai mis un oeuf, chose que je ne faisais jamais auparavant eu égard à l’allergie de

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Cookies craquelés ©EdwardKimuk CC BY-NC-ND 20

Cookies craquelés

Une recette classique américaine que celle des cookies craquelés (les crinkles). L’effet craquelé s’obtient grâce à l’enrobage de sucre. Les enfants les adoreront. Ingrédients : 125 à 140g de farine 60g

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Cookies Escarpins Christian Louboutin

Cookies façon escarpins Christian Louboutin

Ils plairont à toutes les fashionistas et à toutes les foodistas. Pour tout savoir sur la fabrication de ces cookies signés Katie Yoon, rendez vous sur son blog : Something

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Cookies façon Laura Todd

Cookies façon Laura Todd

Laura Todd est une enseigne spécialisée en petits gâteaux anglo-saxons. On y trouve des muffins, brownies, … et aussi de délicieux cookies. Ingrédients pour 50 cookies : 250g de beurre 350g de

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Cookies indulgence au chocolat

Cookies tout chocolat

Des cookies tout chocolat ! Mince, c’est bon ! Ingrédients: 200g de chocolat noir 200g de pépites de chocolat 50 à 60g de beurre 120g de sucre brun 2 œufs 1 cuiller à café de vanille 100g

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Cookies à la pistache

Cookies à la pistache

Cookies à la pistache La pâte de pistaches se trouve chez les grossistes en pâtisserie (par exemple chez Detou pour les parisiennes). Si vous n’en trouvez pas vous pouvez tout

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SOS Cookies, à ouvrir en cas d’urgence ! Cookies pour cadeau gourmand

L'idée n'est pas nouvelle, je l'avais vue sur plusieurs blogs anglo-saxons mais je n'avais encore jamais essayé de la réaliser. Pas évident en effet de trouver les bonnes proportions pour que tou

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Bocal SOS Cookies

Sos Cookies – Des étiquettes signées Gally et Ob

SOS Cookies – La recette est ici : Recette SOS Cookies (clic)   J’ai toujours aimé ce que faisait Miss Gally. J’ai connu son blog à la Ciboulette en 2006, lors

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Cookies for Dummies

Trucs et astuces pour réussir vos cookies

Mes cookies préférés et ceux que je n’ai jamais ratés : Les chewy chocolate gingerbread cookies Nous sommes plusieurs à connaître des problèmes avec nos cookies. Avec Mimosa, nous en

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