Billets de la catégorie Canelés

Canelette

Canelette – La petite soeur du canelé Bordelais

Canelettes : les petites soeurs des canelés Bordelais Nouvelle spécialité bordelaise : la canelette (cannelette) : De la pâte à canelés (cannelés) cuite comme une mini crêpe. Délicieux ! A déguster

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Cannelés Bordelais

Cannelés bordelais

Cannelés – Canelés Spécialité locale, Le cannelé (ou canelé, les 2 orthographes existent) est servi, ici, à Bordeaux, avec le café dans sa version mini (bouchées). On le trouve aussi

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Le cannelé, ce mystère nommé désir

Le cannelé, ce mystère nommé désir

Indispensable à la réussite des cannelé, le bon moule : Au risque de me faire huer (hou houh) par les puristes, je n’emploie pas pour ma part de moules en cuivre.

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