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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Catégorie 'Entremets'

Assiette gourmande
Chantilly framboise
Cheesecake caramel spéculoos
Clafoutis à la rhubarbe et à la farine 5 céréales et 3 graines
Clafoutis abricots pistache
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux nectarines et à la poudre de noisettes
Flognarde aux pommes et citron, tranchée
Clafoutis aux cerises
Clafoutis moelleux aux cerises
Clafoutis poires chocolat
Clafoutis aux cerises, à la purée d'amandes et à la farine de riz
Crème anglaise
Petits pots de crèmes au chocolat
Crème brûlée au miel
Crème catalane
Crème Catalane
Crème pâtissière
Crème au chocolat meringuée
Crèmes brûlées
Crémeux de Carambar d’Anne Sophie Pic
Oeufs au plat en cuisine moléculaire
Flan pâtissier ou tarte au flan
Flognarde aux poires et au Grand Marnier
Gratin de Reine des reinettes
Iles flottantes aux fèves Tonka
Mini clafoutis aux abricots et aux pistaches
Mini clafoutis aux cerises Bigarreaux
Mini clafoutis aux cerises noires
Mini clafoutis aux nectarines
Mirliton-aux-quetsches
Mousse à la crème de marrons et aux marrons glacés
Mousse à la crème de marrons
Mousse au chocolat blanc vanillée
Mousse au chocolat
Mousse au mascarpone et aux 3 citrons
Mousse crémeuse au chocolat © llsimon 53
Pana Cotta à la lavande et caramel aux pignons de pins
Panacotta chocolat blanc et fraises à la verveine
Panacotta au caramel
Panacotta au café
Panacotta à la cardamome
Panacotta à l’amande amère et au sirop de figues
Panacotta au Nutella
Panacotta à la pistache
Petits pots de crèmes à la crème de marron
Petites crèmes aux fraises, framboises et cardamome
Petites crèmes aux raisins et à la cannelle
Petites crèmes chocolat noisettes
Petites crèmes vanilles rhum raisin
Petits pots à la vanille
Risotto au lait de coco, à la vanille et aux raisins secs
Riz au lait aux pralines roses
Riz au lait et à la pomme grenade
Tiramisu Antillais
Tiramisu au citron
Tiramisu aux mirabelles
Tiramisu aux poires, chocolat blanc et gingembre
Tiramisu, the original
Trifle bianconeve
Verrines pistaches griottes