Billets de la catégorie Gibier

Perdrix ©Marek_Szczepanek

Recettes de gibier : SOS Gibier, comment le cuisiner ?

A plumes (faisan, caille, canard sauvage, bécasse, perdreau) ou à poils (chevreuil, biche, sanglier, lièvre), le gibier envahit dès la fin du mois de novembre les rayons des grandes

La suite→