Billets de la catégorie Matériel de cuisine

Jus de nectarines

Extracteur de jus : test et recette

Hello les gens derrière l’écran, Je vous présente mon nouvel ami, l’extracteur de jus. - Un extracteur de jus, mais qu’est ce que c’est vous demandez-vous ? Une centrifugeuse ? Un

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Test table cuisson neff

Test de matériel : Table induction TwistPad® Neff

La semaine dernière je me suis rendue à Paris pour tester la nouvelle table de cuisson induction TwistPad®  de Neff. Je ne teste pas aussi souvent de matériel que

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moulin à herbes

Moulin à herbes Microplane

Je vous ai déjà parlé souvent de ma râpe Microplane chouchou, qui est mon meilleur achat de ces dernières années. A Maison & Objets il y a quelques jours,

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Shopping Hema

Shopping #1

Hello cher lecteur de l’internet mondial Il est loin le temps des tongs et des serviettes de plage si j’en crois le nombre de mails reçus ces derniers jours.  Il

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Electrolux Grand Cuisine Workshop With Paolo Pettenuzzo And Magnus Nilsson At Electrolux Agora Pavilion

La cuisine de demain

Imaginez, vous vous êtes régalés d’un plat dans un restaurant étoilé et vous voudriez la recette ? C’est simple, vous composez un numéro de téléphone, faites votre demande et

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Théière Pantone Amara

La mode Pantone, jusque dans nos cuisines

Connaissez-vous Pantone ? Saviez-vous que cette entreprise basée à Carlstadt, dans le New Jersey aux États-Unis était responsable de nombres produits que nous voyons en ce moment dans nos

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Kappabashi - Tokyo

Kappabashi – Tokyo : La rue des magasins d’ustensiles de cuisine

Je vous propose un petit retour à Tokyo aujourd’hui, avant de vous proposer demain un sujet plus festif. Si vous êtes fan de cuisine et que vous venez à Tokyo,

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Couteau Edge Fiskars

Couteau Edge Fiskars

Quand vous cuisinez, avoir de bons ustensiles est primordial, et, quand vous avez un bon couteau qui coupe, cela change la vie et cela facilite le quotidien. J’ai testé

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Pain rustique

Machine à pain La Fournée de Moulinex {test en vidéo}

J’ai reçu en test il y a quelques jours la machine à Pains La Fournée de Moulinex. La promesse de la machine : faire un pain comme chez le

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Cocotte révolution couvercle ouvert

Cocotte Révolution en céramique

Après avoir testé les poêles, voici ma nouvelle amie la cocotte Revolution en céramique : - Et alors qu’a-t-elle de spécial cette cocotte ? – Déjà, elle est jolie. – C’est pas

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Poêle anti adhésive

Quelle poêle pour quel usage ?

Il y a quelques semaines, alors que je discutais avec un Chef (en l’occurrence Frédéric Coiffé), celui-ci me parlait de son matériel et me dit une phrase qui, comme

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Pour un petit déjeuner 3 en 1

Pour un petit déjeuner 3 en 1

Si vous n’êtes pas du matin, peut être cet appareil vous aidera-t-il à être plus performant(e) ? Encore fallait-il y penser. Où l’acheter : Breakfast station (clic) – environ

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Bec verseur amovible

Bec verseur amovible

En me promenant sur Pinterest, j’ai découvert cet accessoire que je n’ai pas pu m’empêcher de partager avec vous tellement je l’ai trouvé astucieux. Un bec verseur amovible que vous

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Spatule thermomètre

Spatule thermomètre

J’adore les sites d’accessoires et de matériel de cuisine. Je n’achète pas souvent mais j’adore regarder l’ingéniosité de certains ustensiles et m’amuser devant la complète inutilité d’autres. Voici le

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Cuillères parisiennes

Cuillère parisienne

Il est des ustensiles dont on se sert régulièrement. Parmi ceux ci, la cuillère parisienne. Je suis toujours étonnée de voir qu’elle n’est pas dans toute les cuisines au

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Turbo Tup

Un ustensile hyper pratique : Le mini hachoir

On ne pense pas toujours à parler des ustensiles dont on se sert au quotidien. Et c’est en le voyant l’autre jour chez Estérelle qui a le même que

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Robot Kenwood coloré

Un robot Kenwood tout en couleurs

J’adore mon KitchenAid, mais j’avoue que je trouve celui ci très beau. Plusieurs couleurs sont disponibles. Le prix : 369 £ chez John

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Salière et poivrière noires et blanches

Salière et poivrière façon tube de peinture

Vues sur le site Déco et Saveurs ces salières et poivrières façon tubes de peinture. J’ai trouvé cela amusant et joli. Elles existent en version transparente ou noire et

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Tranches fines de pommes de terre

Une mandoline dans ma cuisine

Je discutais l’autre jour avec Pascale et je lui disais que je n’avais pas de mandoline. Pour ceux qui ne seraient pas au top de l’information culinaire, une mandoline

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Robot KitchenAid - Modèle The Pioneer Woman ©Ree Drumond - The Pioneer Woman

Un KitchenAid Edition Spéciale The Pionner Woman

J’aime l’électroménager qui change. Ce modèle a été créé par Ree Drumond, the Pioneer Woman. Pourquoi, comment, vous demandez-vous ? Elle raconte tout sur son blog (en anglais) : The Pioneer

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Gâteau train - Williams-Sonoma

Moule à gâteau petit train

Le site américain Williams Sonoma regorge de merveilles. Cette semaine, ils proposent le moule pour réaliser ce somptueux gâteau train (locomotive + différents formes de wagon). Je n’aurais jamais

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Combiné four vapeur Slide&Hide® Neff

Concours Cuisiner devient un jeu d’enfant avec Neff ! Qui veut gagner un four vapeur ?

Depuis un an, j’ai la chance d’avoir un four vapeur combiné qui propose entre autres programmes la cuisson vapeur, la chaleur tournante ou encore un mix des deux

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Plaque à débarasser

Plaque à débarasser, mon achat de l’année

Je m’en sers tout le temps. C’est un de mes meilleurs achats avec ma râpe Microplane. C’est tout simplement un plat en inox qui fait environ 30 x 20

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Bol en verre pour robot KitchenAid

Un bol en verre pour votre robot KitchenAid

Idée cadeaux Je crois que c’est en discutant avec les propriétaires de TOC que j’ai appris que KitchenAid sortait un nouveau bol en verre pour son robot Artisan. En

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Livres de cuisine sur les mini cocottes

Mini cocottes

Après les cadeaux gourmands à faire soi même, je vais vous proposer dans les jours qui viennent quelques idées cadeaux à tous les prix à offrir ou se faire

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Croissants Party ou comment réaliser des mini croissants

Il y a 3 ans, l’ustensile que toute Foodista se devait d’avoir c’était ça : Le croissantier de chez Betty Bossi ! En l’espace de quelques semaines il s’était

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Mixeur plongeur

Un mixeur sachant mixer

A l’instar de Miss Gwen qui nous fait le désydrateur sachant déshydrater, je vous fais le mixeur sachant mixer. Figurez vous que tout à fait subrepticement (oui oui tout

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Cuisine

Un four vapeur à la maison

Avant d’avoir un blog de cuisine, j’avais une connaissance tout à fait basique du matériel électroménager. Quand j’achetais un congélateur par exemple, ce que je cherchais, c’était un rapport

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Assiettes et Compagnie – Biarritz

Assiettes et Compagnie – Biarritz

Atelier Assiettes et Cie Nous sommes en pleine discussion avec Béatrice Pène, la créatrice d’Assiettes et Compagnie. Je lui demandais quelles étaient les différentes étapes de la création d’une assiette

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Râpe Microplane

Microplane, le retour

Je vous ai déjà parlé de ma râpe Microplane, qui est le must have de ma garde robe culinaire. C’est LE truc dont je ne me séparerais pas !

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Cook toy : la mini maryse

Cook toy : la mini maryse

Certains ont des Dinky toys, d’autres des sex toys, et moi, comme beaucoup d’autres foodistas, mon truc, ce serait plutôt les cook toys mais bon, on ne fait pas

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Poubelles de luxe

Poubelles de luxe

Poubelles Aujourd’hui je vais parler d’un produit top glamour puisque je vais parler des poubelles ! Yes, Mesdames, Messieurs de l’internet mondial, vu le prix que cela coûte, on peut

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Devinette

Devinette : la réponse au Keskecé !

Hier, je vous demandais à quoi servait cette drôle de machine : Cliquez ici pour découvrir la réponse : C’est une machine à fendre les châtaignes ! Un grand bravo

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Filet de cuisson Lekué

Devinette : la réponse au Keskecé !

Hier, je vous demandais de deviner ce qu’était cet ustensile : Devinette Cliquez ici pour découvrir la réponse ! houlala, c’est beau la technique ! C’était un filet de cuisson ! Il

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devinette

Jeu – Devinette : Keskecé ?

Devinette ! A votre avis, qu’est ce c’est ? Mr Papilles n’avait pas trouvé mais j’ai beaucoup ri de ses propositions saugrenues (mais honnêtes :)) ) News cuisine : Finalement les

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Râpe à gingembre Muji

Râpe à gingembre Muji

Râpe à gingembre   Lors de mon dernier voyage à Paris, j’ai pris le temps d’aller faire un tour chez Muji, excellente adresse recommandée par la non moins excellente Clea. Mercotte avec

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Des flacons souples multi usages

Un produit tout bête mais qui change tout ! Je ne sais pas vous mais moi, je n’arrive pas à trouver de bouteilles d’huiles qui ne coulent pas. Vous

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Des boites à épices aimantées

Des boites à épices aimantées

Bravo à toutes celles qui ont donné la bonne réponse et merci à tous de vos participations et suggestions. Vous avez tout trouvé, même la marque ! C’était bien

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Alligator coupe légumes

Alligator – Coupe légumes

La première fois que j’ai entendu parler de cet ustensile, c’était dans un billet de Mamina. Avant pour moi, l’alligator n’était qu’une bestiole pas des plus sympathiques dont la

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Carottes ©Color line - licence CC BY 2.0

Qu’utilisez-vous pour râper les carottes ?

Je viens vous demander conseil concernant l'achat d' un ustensile pour râper les carottes . J'avais auparavant un robot qui faisait Blender et trancheur/râpe mais, si la partie blender marche toujo

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Verre mesure

Le verre mesure qu’il vous faut

L’autre jour, alors que je prenais un cours de cuisine chez Thierry Marx … (comment je me la pète … ), je suis tombée en amour d’un verre

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Kitchenaid

Mes indispensables : Les produits coup de coeur

Je souhaitais dans ce billet mettre tous les produits pour lesquels j’ai eu un coup de coeur, les indispensables de ma cuisine aussi bien au niveau du matériel que

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Ouvre boite électrique

L’arme fatale 5 : L’ouvre-boite

Je vais faire des déçues, je ne vais pas vous parler de Mel Gibson, et, en plus, je viens devant vous faire mon coming out. Voilà, il m’arrive d’utiliser

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Epluche-tomates / Eplucheur à tomates

Epluche-tomates / Eplucheur à tomates

En lisant tout à l’heure Manou qui publiait une recette de tartare de tomates et qui parlait de la corvée de l’épluchage de tomates, je dis STOP ! Voici

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Kitchenaid

KitchenAid – Besoin d’aide

On m’a prêté un KitchenAid ! Vous pensez bien que je me sens quasiment en « état de grâce » depuis qu’il trône dans ma cuisine (une semaine). Et figurez vous que depuis 7 j

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Croissantier

Croissantier

Crédit Photo : Betty Bossi Betty Bossi est une cuisinière fictive que le fabricant suisse de margarine ‘Astra’ du groupe Unilever utilisa pour sa publicité. C’est devenu par la suite

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Refaire sa cuisine

Refaire sa cuisine – Etape 1 : Le repérage, suite

Comme lundi dernier, avec Mr Papilles, sitôt les Petits Papilles déposés à l’école, nous sommes allés en repérage cuisine. Et cette fois ci, nous avons fait comme si nous

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Tout pour la cuisine : Le matériel culinaire et les ustensiles de cuisine

Tout pour la cuisine Des sites de matériel et d’ustensiles de cuisine ! Kenwood France : Le rival de KitchenAid. J’ai choisi KitchenAid. Kitchenaid : Enfin KitchenAid a un site français. Du

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Livres et ustensiles de cuisine

30 desserts créatifs by Mercotte Alain Ducasse : Nature, simple, sain et bon Alligator – Coupe légumes Amusez-vous avec les herbes et les épices – Claire Debruille Anne Sophie Pic – Recettes pour

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