Billets de la catégorie Livres

La bible culinaire des soeurs scotto

La bible culinaire des soeurs Scotto

Le livre s’appelle la bible culinaire des soeurs Scotto. Si vous êtes amateurs de cuisine vous connaissez certainement ces 3 sœurs Scotto à savoir Michèle Carles, Marianne Comolli et Elisabeth Scotto. Sinon,

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Le Prolongement du geste - Laurent Dupont

Le prolongement du geste – Laurent Dupont

Pendant un an Laurent Dupont, passionné de cuisine et de photographie s’est intéressé aux liens qui unissaient en cuisine, en pâtisserie, les chefs et leurs outils, suivant par là

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Cuisine Système D avec Jamie Oliver

Cuisine Système D avec Jamie Oliver

Jamie Oliver, vous le savez, je vous l’ai déjà dit plein de fois, c’est mon chouchou. J’adore ses recettes simples et gourmandes, qui fonctionnent toujours et qui égayent mon

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Epicerie du Monde - Royaume Uni - Marie Grave

Epicerie du Monde – Royaume Uni – Marie Grave

Dans la collection Epicerie du Monde des éditions La Plage, je vous avais déjà parlé du livre de Linda Louis sur le Liban. Ici, toujours dans la même collection,

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Tradi vs Trendy

Tradi vs Trendy – Coralie Ferreira

Ce livre de Coralie Ferreira est construit comme une bataille culinaire. D’un côté, le tradi, une recette classique, authentique, de l’autre, les mêmes ingrédients (à peu de chose près),

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Philippe Conticini - Sensations Choux

Sensations Choux – Philippe Conticini

Je ne vous présente plus Philippe Conticini, pâtissier de grand renom, inventeur de la verrine et chez qui vous dégusterez entre autres le meilleur Paris Brest de Paris. Je vous

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Alix Lacloche - Dans ma cuisine

Alix Lacloche – Dans ma cuisine

Voici ce qu’on peut lire sur le site d’Alix Lacloche : Franco américaine, je suis une jeune cuisinière basée à Paris. Hiver comme été, ma cuisine s’inspire de souvenirs de

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La fabrique de Tartes - Catherine Kluger

La fabrique de tartes – Catherine Kluger

Catherine Kluger est l’une de ces femmes qui a réussi de faire sa passion son métier et ça, c’est drôlement chouette ! On reçoit tellement d’informations négatives et déprimantes

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Les meilleures recettes de Provence - Esterelle Payany

Provence, les meilleures recette – Esterelle Payany

Oui je sais, les vacances c’est fini. Mais pour garder le souvenir de ces belles journées ensoleillées, quoi de mieux qu’un livre de cuisine. Celui-ci signé Estérelle Payany vous

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Etre végétarien - Alexandra de Lassus et Simon Sek

Etre végétarien – Alexandra De Lassus

Le végétarisme séduit de plus en plus de français. Rappelons que le végétarisme est une pratique alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. Sa définition la plus large

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Cuisiner les produits Méditerranéens - Edda Onorato

Cuisiner les produits méditerranéens – Edda Onorato

Au cas où vous viviez dans une grotte, Edda est l’auteure d’un très joli blog intitulé Un déjeuner de soleil. Elle nous y propose depuis plusieurs années des recettes

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Cuisine Créole - Les meilleures recettes

Cuisine Créole – Les meilleures recettes

La cuisine créole, c’est la cuisine que l’on retrouve principalement aux Antilles et en Louisiane. Elle tire ses origine de l’Europe à l’Afrique en passant par le Moyen-Orient et

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Londres - Alain Ducasse

J’aime Londres – Mon Londres en 100 adresses : Alain Ducasse

Comme je suis en plein dans mes articles consacrés à l’Angleterre en général et à Londres en particulier, je ne pouvais pas ne pas vous parler de ce livre

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Epicerie du Monde - Liban

Epicerie du Monde – Le Liban – Linda Louis

La cuisine libanaise est l’une des cuisines que je préfère. Elle est cosmopolite, ensoleillée et toujours délicieuse. Dans ce nouveau livre, Linda Louis propose 25 recettes mijotées autour de 10

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Heloisa Bacellar

Cuisine Brésilienne : Heloisa Bacellar – Made in Brasil

A moins de vivre dans une grotte, vous n’ignorez pas que cette année est l‘année du Brésil, coupe du monde de football oblige. Et même si le football et

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Le Larousse du Pain – Eric Kayser

J’aime beaucoup Eric Kayser. Son premier livre, 100% pain a été ma bible pendant longtemps.  Dans ce nouvel opus, intitulé le Larousse du Pain, il propose de nouvelles recettes

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100% pur boeuf – Christopher Trotter et Maggie Ramsay

Amis carnivores, amateurs de boeuf, ce livre est fait pour vous. Il est sous titré 100 recettes pour le déguster du museau jusqu’à la queue (tout un programme n’est ce

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Coups de coeur

Revue de livres de cuisine #1

Je reçois et j’achète beaucoup de livres de cuisine. J’ai eu envie de vous faire une petite revue, en vidéo. J’espère que cela vous plaira. Les livres cités : Mes chouchous

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La cuisine c'est aussi de la chimie - Arthur Le Caisne

La cuisine c’est aussi de la chimie – Arthur Le Caisne

Oui, je sais dès que vous entendez le mot chimie, pfiou, il n’y a plus personne excepté quelques matheux boutonneux (bonjour le cliché). D’ailleurs moi même, pour tout vous

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Matcha - Cléa

Matcha – Cléa

Le matcha, le matcha, mais Koikesse encore ce truc vous demandez-vous ? Quoi ? Vous ne connaissez pas le matcha ? Vous vivez en Patagonie ou bien ? Le matcha

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Les recettes de Volver

Les recettes de Volver, l’Argentine dans votre assiette

La cuisine Argentine vous intéresse, ne ratez pas ce livre. L’Argentine dans votre assiette ! Volver c’est « un coin de Buenos Aires à Paris », comme le disent Carlos et Enrique,

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Je cuisine - 750g

Je cuisine – Chef Damien, Chef Christophe – 750g

Vous en rêviez, ils l’ont fait ! Chef Damien et Chef Christophe, les deux chefs emblématiques de 750g nous proposent un livre de cuisine, conçu comme un véritable cours

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Régis Marcon - Champignons

Régis Marcon – Champignons

L’automne arrive et avec lui la saison des champignons. Régis Marcon, grand spécialiste de la question leur consacre un ouvrage. Le pitch : Régis Marcon, grand chef d’un restaurant 3

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Street Food - Yannig Samot

Street Food de Yannig Samot

La Street Food, c’est la cuisine de rue. Ce terme désigne un certain type de plats traditionnels, souvent très simples qui sont faits pour manger dehors, sur le pouce, dans

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Pies - 40 tourtes sensationnelles - Philippe Conticini

Pies – 40 tourtes sensationnelles : Philippe Conticini

Je suis très admirative du travail de Philippe Conticini. Rarement j’ai mangé d’aussi bons gâteaux que ceux achetés à la Pâtisserie des rêves. Et quand je dis gâteaux, c’est

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Best of Bocuse

Best of Paul Bocuse

Chaque fois que j’entends parler de Paul Bocuse, au hasard de mes pérégrinations blogosphériques, c’est toujours avec beaucoup de respect et d’admiration. On parle de Monsieur Paul. Point besoin

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La petite Epicerie du Fait-Maison - Estérelle Payany

La petite Epicerie du Fait-Maison – Estérelle Payany

Les vacances sont là et qui dit vacances dit TEMPS pour nous. Alors je trouve que c’est le bon moment d’acheter le dernier livre d’Estérelle, la Petite épicerie du

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365 Jours de fête - Pippa Middleton

365 jours de fête de Pippa Middleton

Je ne vous présenterai pas Pippa Middleton, quoique … Comme elle le dit elle même avec humour dans l’intro du livre : Tout a commencé avec ma soeur, mon beau-frère

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Roquefort Société, un plaisir légendaire

Roquefort Société, un plaisir légendaire

Ce livre retrace à travers les témoignages des hommes et des femmes Société®, l’histoire de ce terroir unique ainsi que les plaisirs cachés des caves de Roquefort Société®. Ce fromage a sur se forger une telle

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La cuisine étudiante - Audrey Bourdin

La cuisine étudiante – Audrey Bourdin

Cela fait déjà quelques semaines que le livre est sorti mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous en parler. La cuisine étudiante, est le dernier livre (pour

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A Table avec Camilla Läckberg

A table avec Camilla Läckberg – Camilla Lackberg et Christian Bellberg

Camilla Läckberg, vous la connaissez si vous êtes amateur de polars. Elle fait partie de cette génération d’écrivains venus du Nord, peu ou prou en même temps que Stieg

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Katie Quinn Davies - Qaund Katie cuisine

Katie Quinn Davies – Quand Katie Cuisine

Je ne sais plus comment je suis arrivée sur son blog ni depuis quand ? Quelques mois ? années ? Il s’appelle What Katie Ate, peut être le connaissez-vous

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Recettes de poissons et fruits de mer crus - Catherine Moreau

Recettes de poissons et fruits de mer crus – Catherine Moreau

Dans ce livre signé Catherine Moreau pour les recettes et Nathalie Carnet pour les photos vous trouverez 30 recettes à base de poissons et de fruits de mer crus

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Lunch in the loft - Les déjeuners clandestins de Miss Lunch

Lunch in the loft – Les déjeuners clandestins de Miss Lunch

Claudia Cabri est la créatrice du Lunch in the Loft, cette table clandestine pour laquelle elle se transforme en Miss Lunch. Elle ouvre sa porte et sa cuisine à

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Desserts - Perla Servan-Schreiber

Desserts – Perla Servan-Schreiber

Perla Servan Schreiber est née au Maroc. Après des études de droit et de sciences politiques, elle devient publicitaire pour les magazines ELLE, puis Marie CLaire. Avec son époux

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Le meilleur du terroir - La vraie cuisine de bistrot - Serge Alzérat

Le meilleur du terroir – La vraie cuisine de bistrot – Serge Alzérat

À travers 60 recettes de plats goûteux et expressifs, on apprend l’importance des saisons et du choix des produits, les tours de mains et les conseils du chef. Dans

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Françoise Bernard - Les grands classiques salés - Les grands classiques sucrés

Françoise Bernard : Les grands classiques salés – Les grands classiques sucrés

Connaissez-vous Françoise Bernard ? Certainement, je crois qu’on a tous un de ses livres de cuisine chez nous. Mais savez vous qu’elle s’appelait Andrée Jonquoy en réalité ? Employée

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Mathilde Dewilde - Foodista

Mathilde Dewilde – Foodista

Il y a bien sur les fashionista, celles-ci elles sont peut être plus connues pour leur passion de la mode et des dernières tendances. La foodista et à la

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La petite cuisine à Paris de Rachel Khoo

La petite cuisine à Paris de Rachel Khoo

Juste avant de partir au Japon, j’ai eu la chance de rencontrer Rachel Khoo à l’occasion de la sortie de son livre La Petite cuisine à Paris. Elle m’a

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Mercotte Solution Desserts pas à pas

Mercotte – Solution desserts pas à pas

Nous étions nombreux à l’attendre avec impatience, le voici donc, le voilà donc, le nouvel ouvrage de Mercotte consacré au sucré. Solution desserts pas à pas, c’est son nom,

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La cuisine du coeur

La cuisine du coeur – Recettes cardiologiquement correctes de Michel Portos et Nicolas Magie

Un livre pour lequel j’ai un avis assez partagé. D’un côté il y a l’éditorial de Michel Fischbach tout à fait intéressant sur l’alimentation vue par un médecin, et

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Délices d'initiés - Emmanuel Rubin

Emmanuel Rubin – Délices d’initiés

Emmanuel Rubin chroniqueur gastronomique au Figaro et à BFM et Aymeric Mantoux, rédacteur en chef à l’Optimum nous ont concocté un dictionnaire historique et politique de la gastronomie, tendance

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Audrey Bourdin - 30 jours pour devenir un cordon bleu

30 jours pour devenir un cordon bleu – Audrey Bourdin

On ne présente plus Audrey du blog Ma p’tite cuisine. Blogueuse bordelaise tendance canal historique, elle nous régale depuis presque 7 ans de ses recettes faciles et gourmandes, contenant

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La cuisine est un jeu d'enfants - Estérelle Payany - Marie Donzel

La cuisine est un jeu – Estérelle Payany & Marie Donzel {20 livres à gagner}

Voici un livre parfait pour les vacances, co écrit par Estérelle Payany que l’on ne présente plus et Marie Donzel qui avait sorti je ne sais pas si vous

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Le goût du bio - Ma cuisine gourmande - Marie Chioca

Le goût du bio – Ma cuisine Gourmande de Marie Chioca

Les livres de cuisine bio sont décidément tendance. Celui ci est signé Marie Chioca et surfe sur la tendance bio, manger local, de saison. Le livre comporte : une description et

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So British Jamie Oliver

Jamie Oliver – So British

Jamie Oliver s’attaque dans ce livre à une mission qui aurait été encore impossible à mon avis il y a une vingtaine d’années, celle de nous faire aimer la

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Guide Pratique du Relooking Spécial rondes - Cristina Cordula

Guide Pratique du Relooking Spécial rondes – Cristina Cordula

Je fais mon coming out, j’adore regarder certaines émissions de M6 que ce soit Maison à Vendre, Belle tout nue ou encore Nouveau Look pour une Nouvelle Vie.  En

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Les recettes du panier bio - Amandine Geers et Olivier Degorce

Les recettes du panier bio – Amandine Geers et Olivier Degorce

Si vous êtes abonné(e) à une AMAP (cliquez pour découvrir ce que sont les AMAP) ou si vous êtes client d’une primeur auquel vous achetez un panier toutes les

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Fromages Frais Maison au lait bio

Livres de cuisine bio – Frédérique Chartrand

Frédérique Chartrand a 29 ans, est québecoise et habite depuis quelques années le sud de la France.  Elle est l’auteure d’un blog Bio recettes et d’un site éponyme :

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Stéphanie Le Quellec - Le livre

Stéphanie Le Quellec – Le livre

Si je vous dis Stéphanie Le Quellec, à moins de vivre dans une grotte (et j’en connais), vous me répondrez Top Chef.  En effet, c’est elle qui en 2011

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