Gâteau diététique sans oeufs sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 2 mai 2006

Gâteau diététique sans œufs sans lait Un gâteau dont la recette se trouve chez Martine de Tartine et Poésie. Merci beaucoup Martine. La recette (clic). N’oubliez pas d’utiliser une margarine et un lait végétal. Il vous faut : 1 mug...

Gâteau diététique sans oeufs sans lait

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Sablés diamant au chocolat sans oeufs

Publié dans Sans oeufs par Anne le 31 mars 2008
Popularité : 5 - Commentaires : 3

Sablés diamant au chocolat sans oeufs

Je fonds pour cette photo. Elle nous vient, comme la recette, de chez Trinidad, ici (clic)

Pour 8 personnes :

180g de beurre
90g de sucre semoule
250g de farine
1 pincée de cannelle en poudre
15g de cacao amer en poudre
200g de cassonade

Dans un bol mélangeur, mettez tous les ingrédients sauf la cassonade et faites tourner à petite vitesse pendant environ 10 min, jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme. Si elle est trop molle, laissez-là reposer au réfrigérateur pendant 20 min.

Divisez la pâte en trois parties. Roulez-les en boudins sur le plan de travail fariné. Passez les dans la cassonade. Conservez au réfrigérateur 20 min.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Coupez des rondelles de 1 cm d’épaisseur dans chaque boudin de pâte. Faites cuire au four pendant 15 min, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Tags :

Douceurs et petits biscuits

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