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Panacotta (Pana Cotta) coco chocolat sans lait sans oeufs

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 2 septembre 2006

Panacotta (Pana Cotta) coco chocolat sans lait sans œufs Une délicieuse panacotta à base de lait de coco à déguster chez Samania. Attention à bien choisir votre chocolat sans allergènes. Pour 2 ramequins : 200 ml de crème de coco...

Panacotta (Pana Cotta) coco chocolat sans lait sans oeufs

Pancakes sans oeufs

Pancakes sans oeufs sans lait
Pancakes sans oeufs

Une recette qui nous vient de chez Anne, Texmex. Pour la lire, c’est ici (clic).

Sans œuf dans mon frigo, j’ai promis des pancakes à mon mari qui part tôt et fait de très longues journées au travail. Je remplace l’œuf avec 90g de compote de pommes et un cuillère à soupe d’huile de tournesol pressée à froid.

Ingrédients :

  • 150g de farine
  • 1ou 2cuillères à café de levure chimique
  • 2,5dl de babeurre
  • 90g de compote de pommes
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
Remuer tous les ingrédients et vous obtenez de superbes pancakes. Ca c’est la portion pour 8 pancakes, le dimanche on fait le double!!!
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