Gâteau diététique sans oeufs sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 2 mai 2006

Gâteau diététique sans œufs sans lait Un gâteau dont la recette se trouve chez Martine de Tartine et Poésie. Merci beaucoup Martine. La recette (clic). N’oubliez pas d’utiliser une margarine et un lait végétal. Il vous faut : 1 mug...

Gâteau diététique sans oeufs sans lait

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Pain d’épices sans oeufs sans lait de Fybule

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 3 mars 2008
Popularité : 4.2 - Commentaires : 2

Pain d’épices sans œufs sans lait

Un superbe pain d’épices à découvrir chez Fybule, ici (clic) .

Pour 2 cakes dans les moules aluminium jetables :

250 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
125 gr de sucre
125 gr de miel
2 grosses cuillères d’épices à pain d’épices
Quelques gouttes d’huile essentielles d’orange ou l’écorce d’une orange
Environ 15 cl de lait de vache, de soja, de riz, …

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices et le chocolat. Ajouter le miel liquide et le lait.

On doit obtenir une pâte assez épaisse.

Rajouter du lait si nécessaire.

Verser dans 1 moule à cake ou 2 petits moules en aluminium préalablement beurré et fariné.

Faire cuire 1h à 150°C.

Laisser tiédir. Démouler. Déguster.

NB 1: Étant donné qu’il n’y a pas d’œufs ni de beurre, il peut se conserver quelques temps dans une boîte hermétique.

NB 2: Pour encore plus de gourmandises, couper des tranches assez épaisses, les couper dans la diagonales et les tremper dans du chocolat noir fondu. Laisser durcir et s’empiffrer.

Tags :

desserts

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