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Crumble ananas caramélisé pomelos et noix de cajou sans oeufs

Publié dans Sans oeufs par Anne le 21 septembre 2006

Crumble ananas caramélisé pomelos et noix de cajou sans œufs Une recette originale réalisée par Lalex et Kiwi. Voici ce qu’elle nous dit : Il y a quelques mois de ça, je suis tombée sur la chaîne Cuisine TV sur...

Crumble ananas caramélisé pomelos et noix de cajou sans oeufs

Croquants aux amandes sans lait

Croquants aux amandes sans lait
Croquants aux amandes sans lait

Ingrédients pour environ 15 croquants :

  • 70g d’amandes effilées
  • 50g de farine
  • 120g de sucre roux
  • 1 blanc d’œuf

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un petit saladier, mélangez les amandes effilées, la farine et le sucre,

Incorporez le blanc d’œuf et mélangez bien pour qu’il enveloppe bien les autres ingrédients,

Sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé, déposez les petits tas de pâte, de la forme qui vous plait.

Enfournez 7 à 8 minutes. Surveillez la cuisson que vos croquants ne brûlent pas !

Attendez qu’ils refroidissent pour les retirer de la grille.

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