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Cake à la banane et aux raisins secs sans lait

Publié dans Sans lait par Anne le 11 février 2012

  Une recette sans matière grasse et sans beurre découverte sur le blog : le ventre sur pattes Il vous faut pour 1 moule à cake de 24 cm 4 bananes 150g de sucre en poudre 225g de farine...

Cake à la banane et aux raisins secs sans lait

Croquants aux amandes sans lait

Croquants aux amandes sans lait
Croquants aux amandes sans lait

Ingrédients pour environ 15 croquants :

  • 70g d’amandes effilées
  • 50g de farine
  • 120g de sucre roux
  • 1 blanc d’œuf

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un petit saladier, mélangez les amandes effilées, la farine et le sucre,

Incorporez le blanc d’œuf et mélangez bien pour qu’il enveloppe bien les autres ingrédients,

Sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé, déposez les petits tas de pâte, de la forme qui vous plait.

Enfournez 7 à 8 minutes. Surveillez la cuisson que vos croquants ne brûlent pas !

Attendez qu’ils refroidissent pour les retirer de la grille.

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