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Tuiles à l’orange et aux petites graines sans oeufs

Mélanger le zeste et le jus d’orange au sucre, au beurre fondu et refroidi et à la farine.

Réserver pendant au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 150°.

Placer des petits tas de pâte (1/3 de cuil. à café environ) sur une plaque allant en four en les espaçant.

Ne pas mettre plus de 6 à 8 tuiles par plaque.

A l’aide de votre doigt, étaler légèrement la pâte de chaque tuile et parsemer de petites graines.

Faire cuire de 4 à 6 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

A la sortie du four, les placer immédiatement sur un rouleau à pâtisserie afin de leur donner leur forme de tuile.

Elles se forment très vite. Réservez-les et procédez de la même manière avec les autres gâteaux.