Gâteau diététique sans oeufs sans lait

Publié dans Sans lait, Sans oeufs par Anne le 2 mai 2006

Gâteau diététique sans œufs sans lait Un gâteau dont la recette se trouve chez Martine de Tartine et Poésie. Merci beaucoup Martine. La recette (clic). N’oubliez pas d’utiliser une margarine et un lait végétal. Il vous faut : 1 mug...

Gâteau diététique sans oeufs sans lait

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Sablés aux noix et aux raisins sans oeufs

Publié dans Sans oeufs par Anne le 14 mars 2007
Popularité : 4.2 - Commentaires : 2

Sablés aux noix et aux raisins sans œufs

De très jolis sablés, très gourmands. La recette est à découvrir sur le blog d’Anso, ici (clic).

Ingrédients :

300 g de farine
200 g de beurre
100 g de cerneaux de noix
100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de sucre glace
3 cuillères à soupe de sucre semoule

Préchauffer le four à 200°C. Broyer les raisins secs pour les réduire en pâte. Concasser puis écraser les cerneaux de noix.

Mélanger les raisins secs au beurre mou, puis ajouter les noix écrasées.

Poudrer de sucre glace et pétrir à la main en intégrant petit à petit la farine. Prélever des noix de pâte et former des boulettes. Aplatir les boulettes sur une plaque à pâtisserie anti adhésive.

Tremper une fourchette dans la farine et écraser les disques en laissant les empreintes de cette dernière.

Enfourner et laisser cuire jusqu’à coloration.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre semoule.

Tags :

Douceurs et petits biscuits

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